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レストランサービス技能士<国>

レストランサービス技能士<国>

レストランでの接客サービスをするウェイター・ウェイトレスのサービス技能を検定する

レストランなどでお客さまに満足感を得てもらうためには、料理だけでなく、接客サービスの技能が必要だ。国家資格であるレストランサービス技能士は、1~3級まであり、食品衛生や飲食に関する知識、飲み物・料理の接客サービス技術や技能などを検定する。

レストランサービス技能士<国>の就職先

ホテル、レストランなどをはじめとした、料飲サービスを行う場で技能を生かすことができる。

レストランサービス技能士<国>をとるには

レストランサービス技能士<国>の受験資格

3級の受検資格は、(1)日本ホテル・レストランサービス技能協会で承認された学校の飲食接遇サービス課程を修了し、卒業見込、(2)高度職業訓練校で料飲サービス課程を修了した者、(3)実務経験1年以上の者。2級は、3級合格後、実務経験2年以上の者か、実務経験3年以上の者。

レストランサービス技能士<国>の合格率・難易度

合格率
80.62%(3級学科)、71.40%(3級実技)
※2013年度

資格団体

(社)日本ホテル・レストランサービス技能協会
電話:03-5226-6811
URL:http://www.hrs.or.jp/
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