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栄養教諭

栄養教諭

栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

栄養教諭の就職先・働く場所

  • 学校

栄養教諭になるには

栄養教諭免許状<国>

学校で栄養管理・指導をおこなう栄養教諭になるための免許

これまでは「学校栄養職員」といわれる人たちが学校給食の献立を立てたり、衛生管理をしてきた。しかし2005年から「栄養教諭」という資格がスタートし、これからは栄養教諭がそうした業務や児童・生徒への栄養指導をおこなうことになった。栄養教諭免許状は専修、1種、2種の3種類。免許状取得後、都道府県などの教育職員採用試験に合格する必要あり。

栄養教諭免許状<国>の就職先

全国の公立、私立の小学校、中学校、高校など。

栄養教諭免許状<国>をとるには

栄養教諭免許状<国>の受験資格

栄養教諭免許状(専修、1種、2種)の取得条件は、専修免許状=大学院卒業(修士)+管理栄養士免許+栄養教諭免許状取得に必要な単位数、1種免許状=大学卒業(学士)または管理栄養士養成施設卒業+栄養士免許または管理栄養士養成課程修了+栄養教諭免許状取得に必要な単位数、2種免許状=短期大学または栄養士養成施設卒業+栄養士免許+栄養教諭免許状取得に必要な単位数。

栄養教諭免許状<国>の合格率・難易度

合格率

資格団体

文部科学省 初等中等教育局 教職員課 教員免許企画室免許係
電話:03-5253-4111(内線2453)
URL:http://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/eiyou/04111101/005.htm
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