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管理栄養士は国家資格です。受験資格を得るには、食や栄養を専門とした学部を卒業することが必須条件です。資格の合格率・難易度を考えると、4年制大学を選ぶことが近道でしょう。同じ4年制大学でも、管理栄養士養成課程ではなく、栄養士養成課程の場合があります。栄養士養成課程の場合は、管理栄養士の受験資格を得るために卒業後に実務経験が必要となるので、学部・学科選びは間違えないようにしましょう。
国家資格試験の勉強カリキュラムの有無を確認
管理栄養士を目指すなら、4年制の管理栄養士養成課程のある大学、または専門学校を選択することが大切です。管理栄養士養成課程のある大学、専門学校は全国に143校（一般社団法人全国栄養士養成施設協会調べ）あります。国家資格試験のカリキュラムの有無も確認することを忘れずに。短大の場合は科目を履修し栄養士免許を取得後、実務経験が必要です。
4年制大学・短大の場合
学部学科は農学系、医学系、教育系、家政系とさまざま。理系の科目が多かったり、栄養学が中心になっているなど学部によって特徴があるのでしっかりチェックしましょう。
専門学校の場合
管理栄養士を目指すためのカリキュラムが組まれているのは4年制。資格取得に特化しているため、実習が多いのも特徴です。
宮﨑奈津季※2020年8月26日更新
管理栄養士。介護食品メーカーで営業を2年経験後、独立。フリーランス管理栄養士として、 菓子メーカーの営業代行・商品開発、料理動画サービスのレシピ開発、撮影、記事執筆を行う。2019年1月合同会社HITOOMOIに参画。相手を労わる料理、栄養に縛られ過ぎない食事を大切にしている。
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