全国のオススメの学校
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女子栄養大学(食文化栄養学科)「食・栄養・健康」を実践的に学び、人々の健康を守るスペシャリストを育成します。私立大学/埼玉
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神戸国際調理製菓専門学校(調理師科/昼間1年制)学びの基本とサポート力があなたのチカラを最大限に引き出します。専修学校/兵庫
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名古屋辻学園調理専門学校(調理師科)進化し続ける日本最初の料理学校。100年の伝統に基づき、少人数制で楽しく学ぶ。専修学校/愛知
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帝塚山学院大学(食イノベーション学科)自由に学ぼう、自由に生きるために。私立大学/大阪
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別府大学短期大学部(食物栄養科)各種資格・免許を取得し、共同体で生きていくための社会的スキルも身につけます私立短期大学/大分
フードスペシャリストになるには
フードスペシャリストを目指せる学校の学費(初年度納入金)
大学・短大
初年度納入金
82万円
~ 197万
6200円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
102万円
~ 194万円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
※
記載されている金額は、入学した年に支払う学費(初年度納入金)です。また、その学費(初年度納入金)情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費(初年度納入金)を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
フードスペシャリストの仕事内容
フードスペシャリストの就職先・活躍できる場所は?
- 食品メーカー
- ホテル
- レストラン
フードスペシャリストの先輩・内定者に聞いてみよう
歴史と格式に裏打ちされたフレンチの世界。厳しい中にもやりがいがたくさんあります!
武蔵野調理師専門学校
高度調理経営科
高度調理経営科
目指すは、どんな要望にも応えられるシェフ。みんなを引っ張る存在になりたい!
武蔵野調理師専門学校
高度調理製菓科
高度調理製菓科
日本人シェフとしてフランス料理の伝統を受け継ぎ、人を喜ばせるための料理を作りたい
武蔵野調理師専門学校
調理師科
調理師科
フードスペシャリストを育てる先生に聞いてみよう
企業や地域の人と関わり、即戦力となる管理栄養士を目指せます
札幌保健医療大学
保健医療学部 栄養学科
保健医療学部 栄養学科
フードスペシャリストを目指す学生に聞いてみよう
家庭科教師として「食」で悩む生徒たちに寄り添える環境を作りたいです。
京都ノートルダム女子大学
現代人間学部 生活環境学科
現代人間学部 生活環境学科
家庭科教諭をめざす仲間に刺激され、勉強の姿勢が変わりました!
和洋女子大学
家政学部 家政福祉学科 家政福祉コース
家政学部 家政福祉学科 家政福祉コース
多くの食種を経験しながら、憧れのフードスペシャリストになる!
青森中央短期大学
食物栄養学科
食物栄養学科
全国のオススメの学校
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駒沢女子大学(健康栄養学科)2025年4月、共創文化学部(仮称)と空間デザイン学部(仮称)を開設予定(構想中)私立大学/東京
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女子栄養大学短期大学部(食物栄養学科)伝統ある教育体制で、優れた栄養士を輩出。「食・栄養・健康」のスペシャリストへ私立短期大学/東京
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宇部フロンティア大学短期大学部(食物栄養学科)「子どもが好き」「食に興味がある」各分野で仕事力を身につけ自分らしく輝こう私立短期大学/山口
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羽衣国際大学(食物栄養学科)経済・経営、メディア・映像、製菓・栄養など、好きを仕事にする4学科15コースで学ぶ私立大学/大阪
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川村学園女子大学(生活文化学科)女子の文科系総合大学として少人数教育を実施し、一人ひとりを全力でサポートします私立大学/千葉・東京
フードスペシャリストの就職先
デパート、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどでの食品に関する情報提供、食品の卸売り店、卸売市場などでの品質調査や衛生管理、情報収集、ホテル、レストラン、食堂などでの調理システムやメニュープランニングの助言、サービスや食品、料理に関する従業員への教育など、幅広い分野で活躍が期待されている。
フードスペシャリストをとるには
フードスペシャリストの受験資格
【受験資格と資格取得】受験資格を得るには、まず、(公社)日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学(現在131校)に入学し、その養成課程で必修8科目21単位以上を修得(見込みを含む)することが必要。資格取得はそのうえで、毎年12月に全国一斉に実施される資格認定試験に合格し、その大学・短期大学を卒業することが条件。必修科目は、次の8科目<1.フードスペシャリスト論 2.食品の官能評価・鑑別論 3.食物学 4.食品の安全性 5.調理学 6.栄養と健康 7.食品の消費と流通 8.フードコーディネート論>であり、資格認定試験は、各科目から計60問が出題。なお、2014年度から専門性および実用性を高めた専門フードスペシャリスト資格認定試験が実施され、2018年度より一般の食品企業にも受験資格を拡大。詳細は協会ホームページを参照。
フードスペシャリストの合格率・難易度
合格率
84%
2022年度
資格団体
(公社)日本フードスペシャリスト協会
電話:03-3940-3388
URL:http://www.jafs.org/