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家庭料理技能検定

家庭料理技能検定

食生活に関する正しい知識と料理の腕前を試すチャンスに

文部科学省後援の家庭料理技能検定は、栄養学と調理学を組合わせた実践的な検定で、1~4級がある。2級以上の資格が得られればプロレベルで、教室を開く際にも役に立つ。講習会(1年間)や通信講座(3ヵ月)、問題集・参考書、実技練習用のビデオやCD-ROMなどで学ぶことができる。

家庭料理技能検定の就職先

将来、食物栄養学系の学校に入学したり、食品関係の会社、学校、保育園、老人ホームなどの栄養士、料理教室の講師として仕事をする時に、大いに役立つ資格。また、日ごろの料理の腕前を試すよい機会であり、女子栄養大学入試の加点対象にもなる。受検者は、20代女性、会社員、主婦が多いが、高校生や男性の受検者も増えている。

家庭料理技能検定をとるには

家庭料理技能検定の受験資格

だれでも受検できる。ただし、実技試験は包丁や火を使用するので、不明点は事務局まで問合せ。

家庭料理技能検定の合格率・難易度

合格率
75.9%(4級)、61.7%(3級)、32.2%(2級)、18.5%(1級)
※2013年度

資格団体

(学)香川栄養学園
電話:家庭料理技能検定事務局03-3917-8230
URL:http://ryoken.eiyo.ac.jp/
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