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飲食店員・店長

レストランやカフェなどでおいしい食事やくつろげるひとときを提供
レストラン、ラーメン店、定食屋、ファストフード店、カフェ、居酒屋、バーなどの飲食店で働く。大きく分けて、調理を担当するキッチンスタッフと、店内で接客や配膳、会計などを担当するホールスタッフとに分かれる。飲食店は、おいしい食事や飲み物を提供することはもちろん、お客さまに楽しくくつろいだひとときを演出する場でもある。そのため、気持ちの良い接客や衛生管理も大切な仕事。店長は、調理やサービスのほか、仕入れや売り上げの管理やスタッフの管理・指導なども求められる。
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飲食店員・店長になるには

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飲食店員・店長の仕事内容

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飲食店員・店長の就職先・活躍できる場所は?

POINT
  • 飲食店
  • フランチャイズ
  • レストラン

先輩たちにも聞いてみよう

飲食店員・店長として働く馬場 貴志さん
念願の「自分の店」をオープン!熊本で誰もが知る名店を目指して、挑戦し続けています
平岡調理・製菓専門学校 調理師本科  卒業
馬場 貴志さん
飲食店員・店長として働く井上 ゆかりさん
カフェ運営は私にとって"好き"でいっぱいの仕事。お客さまの素敵な思い出を演出したい
西日本調理製菓専門学校 パティシエ・ブランジェ科  卒業
井上 ゆかりさん
飲食店員・店長として働く栗田 辰郎さん
「君を変える」という先生のサポートで、本物の夢に出会えた専門学校時代
仙台スイーツ&カフェ専門学校 スイーツパティシエ科  卒業
栗田 辰郎さん
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東京スイーツ&カフェ専門学校 - 在校生とトークができる★入試説明会★ - 2017/09/09 - 東京都文京区本郷3-43-9
西日本調理製菓専門学校 - 【調理体験】ミラノ風仔牛のカツレツ - 2017/09/09 - 岡山県岡山市北区大供3-2-18
専門学校岡山ビジネスカレッジ - オープンキャンパス(英語コミュニケーションコース) - 2017/09/09 - 岡山県岡山市北区岩田町3-22