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食品経済学科

日本大学食品経済学科はこんな学科

■ 食品の生産から消費に至る流れを学習し、安全で高品質な食料・食品の安定供給や資源・環境問題について体系的に学ぶ

■募集人数	130人
■初年度納入金	2008年度納入金 119万円（入学金26万円含む）

■ 食料資源・環境と食品産業の2つのコース

食料資源・環境コースと食品産業コースの2コース制をとっていて、世界の食料・環境問題や食品企業経営の企画・立案、食品マーケティング、食生活など生きた専門知識を学ぶことができる

■ 食品ビジネスを肌で知るカリキュラム

「フードビジネス」「食の創造」「資源・環境問題」という3つのキーワードに関わる問題を総合的に学習できるように、科目をバランス良く配置。さらに食品企業の経営者を招いての特別講義や、全国各地で実施するフィールドリサーチなど、本学科独自の興味深い科目を設け、食を取り巻く現状をリアルに把握している

■ 食品企業の社長が語る食品ビジネスの最前線

「食品ビジネス特別講義」。食品企業のトップが教壇に立って、最新動向、成長のプロセスや苦労、戦略について講義する。アサヒビール社長「アサヒビールの挑戦と経営戦略」、明治乳業社長「自然のちからを、未来のチカラへ」など

■ 関心あるテーマを徹底的に調べて第一人者に

食品産業、企業経営、環境問題など統一テーマについて学ぶほか、自分が興味を感じたテーマについて資料や統計を調べたり、現場に出かけて話を聞いたり研究テーマについて理解を深める。徹底的に調べた結果、報告する人が学科でその問題の第一人者となることもよくある

■ 卒業生の多くは食品関連産業に就職

毎年、卒業生の多くは製造業、小売・卸売業、外食産業といった食品関連の産業に就職している。また、食品製造・加工や酒造会社などの後継者やスーパー、レストランなどの経営者として、社会の第一線で活躍している卒業生も少なくない

■ 統計資料室や図書館などがある

4万5千冊以上の文献が充実している統計資料室、国内外の貴重な約34万冊に及ぶ文献・蔵書や学術雑誌を保有し、学生や教員の教育・研究活動に役立てている学部図書館がある

問合せ先：

〒252-8510　神奈川県藤沢市亀井野1866
TEL 0466-84-3812

生物資源科学部キャンパス：神奈川県藤沢市亀井野１８６６	「六会日大前」駅から徒歩　3分