奈良佐保短期大学／学部・学科・コース（食物栄養コース）／リクルート進学ネット

食物栄養コース(2009年4月名称変更予定（届出中）)

奈良佐保短期大学食物栄養コースはこんな学科

■ めざすのは「調理のできる栄養士」！人々の健康と幸せを支える「食」のエキスパートを育成


■初年度納入金	2009年度納入金 136万円

■ おいしい食事で、人を幸せにし、健康を支える栄養士をめざす

「食」は私たちの生命の根源となるもの。「食」に関する情報があふれる中で、正しい食生活を指導・実践する栄養士を育成します。また、調理実習に重点を置いたカリキュラムが本専攻の特長。グループ実習で協調性を養いながら、「調理のできる栄養士」をめざします。

■ プロのシェフが来校！専門的な料理やテーブルコーディネートなどを実践的に指導

栄養学などの基礎的な学びに加え、プロの講師を招いて、専門的な料理や盛り付け、テーブルコーディネートなどを学ぶ授業も実施。インド料理店経営者を招いての「インドフェア」や、ビストロのオーナーシェフを招いてのフランス料理の講習会も行うなど、国際的な食文化について学ぶ機会も積極的に取り入れています。

■ 本物の栄養士と同じ仕事を体験！毎週木曜日は「給食実習DAY」

「給食管理実習」では、学生同士がグループを組み、献立作成から試作・販売まで、本物の栄養士が行う一連の業務を体験。1回に4品、100食以上の給食を作ることで大きな自信につながります。また、季節に合わせたカード（クリスマスカードなど）を添えたりするなど、より食事を楽しむための工夫も凝らしています。

■ 栄養士・フードスペシャリストの資格が卒業時に取得可能

所定の単位を取得すれば、卒業時に「栄養士」の資格を取得できます。また、所定の科目を履修し、認定試験に合格すれば、「フードスペシャリスト」の資格もあわせて取得可能です。さらに卒業後、3年間の栄養士の実務を経験すれば、「管理栄養士」国家試験の受験資格が得られます。

■ 少人数制で先生との距離が近くアットホームな雰囲気。卒業後も気軽に相談できる

先生と学生の距離が近く、アットホームで学びやすい雰囲気が奈良佐保短期大学の特長。一人ひとりの個性を大切に、きめ細かく指導していきます。卒業後もサポートは続き、栄養士の仕事や管理栄養士国家試験受験などについての相談にも応じます。毎年、卒後研修や懇談会も実施しています。

■ 食を通して健康と福祉に貢献する栄養士をめざす

健康的な食生活を実践できるスペシャリストとして、即戦力となる資質の高い栄養士を養成します。卒業後もスキルアップを支援し、管理栄養士をめざす卒業生のために受験講座を開いています。

問合せ先：

〒630-8566 　奈良県奈良市鹿野園町806
TEL：0742-64-1258（入試広報部直通）
info@narasaho-c.ac.jp

奈良県奈良市鹿野園町８０６	「奈良」駅からバス　本学前下車　15分