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私立大学/東京

キョウリツジョシダイガク

食物栄養学科

募集人数:
105人

食物学専攻では「食の専門家」として活躍する人材を育て、管理栄養士専攻では高度な知識を持つ管理栄養士を育てる

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 営業

    商品や企画を売るため、企業の最前線で活躍する

    取引先の開拓と、営業活動を行う。取り扱う商品により営業方法も異なり、店舗営業型、ルート営業型、窓口営業型、新規開拓型営業などさまざま。どちらにしても会社の利益をあげるための重要な仕事。売り上げを伸ばすためには、自分の提案内容や、お客様との人間関係が大きなポイントとなる。

  • 一般事務

    データ入力や書類作りなどデスクワーク系作業で職場をサポート

    パソコンなどを使ってのデータ入力、資料や書類作り、社内連絡の取次やファイリングなど、周囲の業務を効率的に運ぶためのサポート的な作業を行う。デスクワークが主であり、仕事には正確性や効率性が求められる。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 138万円~139万円  (入学手続時(学納金76万5000円~78万5000円)、10月の2回に分けて納入)

学科の特長

学ぶ内容

食物と健康に関する幅広い知識を実践能力を身につける
食物栄養学科では、現代の多様な食生活の中にあっても、人々がより一層の健康な社会生活を営めることを目指し、食の安全性はもちろん、栄養の素材としての食物を評価し、食物と健康に関する幅広い知識と実践能力を身につけた女性を育成します。

カリキュラム

「食物学専攻」では食生活を深く学び、「食の専門家」として活躍できる能力を習得する
食品学や栄養学など自然科学分野を中心に学びながら、実験・実習を通して、理論や技術を実践的に活用できる能力を養います。学問としてだけの食物学ではなく、現代の食文化など社会の動向も確認できる授業を設け、「食の専門家」としてフードビジネスにおいても活躍できる力を身につけます。
 「管理栄養士専攻」では食生活指導や食教育を行える管理栄養士を目指せる
「管理栄養士専攻」は、乳児から高齢者、傷病者など、様々な人達に高度な栄養指導を行う管理栄養士を育成します。理論と実践を通じて高度な知識と技術を身につけ、さらに臨地実習を行うことで人々を支える喜びとその重要性を実感します。卒業と同時に栄養士<国>を取得し、管理栄養士<国>の受験資格が得られます。

資格

資格検定の合格率が高いのも特長
資格取得や教養・福祉に関する「課外講習」(共立アカデミー)が充実。芸術鑑賞などの教養系の講座をはじめ、資格検定試験に対応した講座が数多くあります。秘書技能検定講座や、女子大ならではの講座も開講。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 中学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 高等学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 司書教諭<国> (食物学専攻) 、
  • 学芸員<国> (食物学専攻) 、
  • フードスペシャリスト (食物学専攻) 、
  • 栄養士<国> (管理栄養士専攻) 、
  • 食品衛生管理者<国> (管理栄養士専攻) 、
  • 食品衛生監視員 (管理栄養士専攻) 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種 管理栄養士専攻)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (管理栄養士専攻)

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    (株)明治 、 ハウス食品(株) 、 日本調理機(株) 、 ジャパンフード(株) 、 丸紅食料(株) 、 イトウ製菓(株) 、 (株)三菱東京UFJ銀行 、 (株)極洋 、 関東日本フード(株) 、 全日本食品(株) ほか

※ 2016年3月卒業生実績

食物栄養学科のみ

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒101-0003 東京都千代田区一ツ橋2-6-1
入試事務室 TEL 03-3237-5656

所在地 アクセス 地図・路線案内
神田一ツ橋キャンパス(本館) : 東京都千代田区一ツ橋2-2-1 「神保町」駅からA8出口を出て徒歩 1分
「竹橋」駅から1b出口を出て徒歩 3分

地図

 

路線案内

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