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近畿大学、学生が震災復興を支援、福島“川俣シャモ”使用のカレーパン販売
2015/12/8
近畿大学は、2015年12月8日(火)から2月2日(火)までの毎週火曜日(12月29日、1月5日を除く)に、福島県川俣町の特産品である“川俣シャモ”を使ったカレーパンを、東大阪キャンパスの学生食堂「KURE」で販売する。
 
これは、東日本大震災で計画的避難区域に指定された川俣町の早期復興を支援するプロジェクト「“オール近大”川俣町復興支援プロジェクト」の一環として行うもの。
 
カレーパンの企画・開発には、農学部食品栄養学科の教員が、ポスター作成には同学科の学生が協力を行っている。「川俣シャモカレーパン」には、川俣町の特産品であるシャモ肉をじっくり煮込んだカレーを使用。“食”を通して、震災復興への関心を促す。
 
■詳細リンク先( http://www.news2u.net/releases/141489)
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