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私立大学/東京

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駒沢女子大学、学生考案のパン期間限定販売
2014/12/25
駒沢女子大学健康栄養学科3年の学生チームが考案したパン「オーロラ輝くアラスカサーモングラタン」の期間限定販売が決定した。

 

これは、2014年10月9日(木)と11月6日(木)、健康栄養学科の学生有志を対象に行われた京王グループとの産学連携セミナー「アラスカシーフード・レシピコンテスト」において、京王食品賞を受賞した作品を商品化したもの。

 

コンテストは、素材の特徴を生かしたメニューを開発する力や、消費者のニーズを考える力、コスト管理能力などを養い、実践力、応用力、独創性などを伸ばすことを目的に開催され、参加学生は自由な発想で新商品のレシピを考案した。

 

商品は、2015年1月15日(木)~2月28日(土)の期間、京王食品(株)のベーカリーショップ「Le repas(ルパ)稲城店」(東京都稲城市東長沼3108)において販売予定。価格は200円(税込)。

 

■ニュースリンク先(http://www.komajo.ac.jp/uni/window/healthy/project_14005.html)
駒沢女子大学(私立大学/東京)