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私立大学/熊本

ソウジョウダイガク

応用微生物工学科

募集人数:
80人

食品から医療、環境、エネルギーまで、基礎知識と技術を身につけ、バイオのプロへ!

学べる学問
  • 化学

    物質の構造や性質などを実験を通して研究していく

    物質の構造や性質、また、物質間の変化や反応を、実験を多用して追究していく学問。その実験結果を応用して、実用化する分野もある。

  • 生物学

    生き物の行動や生態から、そのメカニズムを探る

    研究の対象は、生きとし生きるもの全て。それらを観察・分析することで一定の法則を見つけ出すだけでなく、DNAや脳のメカニズムなど、ミクロの世界にも迫る学問。

  • バイオ・生命科学

    分子レベルで生命現象を解明する

    生命の誕生、成長、生理現象など生命現象を分子レベルで解明する。生物学、化学、物理学との境界領域の研究や、農学、医学、薬学、獣医・畜産学、林産・水産学などへの応用研究もある。

目指せる仕事
  • 化学技術者・研究者

    プラスチックや化学繊維、合成ゴムなどの化学製品を、製品開発したり、製造技術の開発などを行う。

    プラスチックや化学繊維、合成ゴムなどの化学製品に関して、新しい製品を開発したりするのが、民間企業(化学メーカーなど)にいる化学研究者。一方、国や学校などの研究所で活躍する化学研究者は、直接すぐに製品になるものというよりも、ある化学薬品の試薬を発見する研究だったり、特定の動きをする化学物質の研究だったりと、基礎的な研究になりがち。また、これらの化学研究を行うために必要な設備技術や化学製品を作成するための技術開発などの研究を行う研究者もいる。

  • 金属・材料技術者

    さまざまな金属やセラミックなどの新素材の開発をしたり、製品の製造現場での新しい技術を開発したりする。

     モノを作る現場では、モノを作るための素材が必要になる。機械などの場合は、さまざまな金属やセラミックなどの新素材がそれ。どういう目的で、どんな形状のものを作るかという話になった際、重要なのがこの材料。目的にかなった強度や加工のしやすさ、耐久性など、材料次第でうまくいくことも失敗することもある。しかも、商品にするためには、コスト管理も欠かせない。そのような金属や材料に関しての専門知識を持ち、時には新しい素材の開発を行ったり、加工技術に工夫を凝らしたりするのが金属・材料技術者。

  • バイオ技術者・研究者

    生命現象を解き明かし産業に活かす

    化学メーカーや医薬品メーカー、食品・化粧品メーカーなどバイオの研究を行う企業は多い。ウイルス、細菌、カビなどの微生物から大型の動植物、人類まで、生物に関する現象を研究し、医療や保健衛生の分野や食料生産・環境保全といった問題の解決に貢献できるような製品を作り出す。そのための基礎研究に従事する人もいる。

  • 生物学研究者

    微生物からヒトまで、生命の誕生や進化、生態など独自のテーマで生物に関する研究を行う。

    地球上に1千万種以上いるといわれる生物に関して、その体の仕組みや成育の特徴など、各自のテーマを追求するのが生物学研究者。生態や体の仕組みが解明されているのはほんの一部。微生物やプランクトン、動物、植物など、すべての「生物」に注目すると、まだ地球上はわからないことだらけ。それらの調査を行い、時には実験を繰り返し、データを蓄積することで、結果的に新しい発見につながる可能性が大きい。バイオテクノロジーや免疫など、さまざまな分野での期待も大きい。

  • 生命工学研究者

    遺伝子の成り立ちや組み換えなど生物を分子レベルでとらえ、大学や各種研究機関で新たな研究・開発を行う。

    遺伝子の成り立ちや細胞学、生命科学などの成果を、製薬や食品などの工業分野にフィードバックし、生産力をあげたり、新製品の開発につなげるための研究を行っているのが生命工学研究者。分子レベルで生物をとらえ、さまざまな生命や体のメカニズムを解明しようとしている。ある特定の遺伝子の働きが実際にDNAのどの部分で働いているのかなど、マウスを使った実験を繰り返すことで解明しようとする研究者がいたり、実験用の均質なマウスを、遺伝子操作によって作り出すといった実験を繰り返す研究者もいる。

  • 生理学研究者

    広範囲に生命現象(生体の働き)を解明する。脳生理学など、専門分野にわかれて研究する

    生理学は医学とともに昔から研究されてきたテーマである。「生体の機能のメカニズムを明らかにしてその意義を明らかにする学問」である。分子レベルでの研究などが進む中、個別の働きではなく、関連した複数の機能(生態学的、心理学的現象を含めた)を解明しようという研究分野。対象が生きた条件下でリアルタイムに観察するというのが特徴。生体の機能のメカニズムを明らかにするということから、脳生理学など専門分野にも分かれている。大学や病院などの研究機関などで、医学的なアプローチや情報処理的なアプローチなどがされる。

  • 環境保全エンジニア

    公害防止や環境保全に関わる

    自然環境の保全に関わる。メーカーなどで公害を防ぐ機器などの設計、製作、メンテナンスを担当する仕事と、大気汚染、騒音、水質汚濁などの数値を計測したり、調査・分析する仕事に大別できる。

  • 製薬開発技術者・研究者

    製薬会社や化粧品会社などの研究機関、大学の研究室などで製薬に関する研究や製造技術の開発・研究を行う。

    製薬開発技術者は、主に製薬会社や化粧品会社などで製品の開発のための企画立案や計画を立てて製品化を実現したり、品質検査や製造工程のチェック・指導など、製造に関する技術指導・管理などを行う。製薬開発研究者は、企業をはじめとした各種研究機関や大学の研究室などで、新薬の開発のほか、素材や化学物質の基礎研究、新薬開発のための製造技術の開発・研究など、それぞれの専門分野をもとに、「製薬」に関わる新しい研究を行う。高度な専門知識を必要とするため、多くは大学院で専門の研究を経て研究者となるのが一般的。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

  • 食品製造

    食品メーカーなどの工場で安全・衛生に配慮しながら食品を加工・製造

    食品メーカーなどの工場で食品の製造や加工を担当する仕事。大量生産する工場では生産ラインが設けられ、食材の洗浄、下処理、加工、調理、包装などの工程ごとに細かく分業されている。機械化が進んでいる工場では機器の操作が中心となることも多いが、食品の種類や工場の規模によっては手作業が大切になることも。そのため、工場で活躍している調理師やパン職人、パティシエなども少なくない。作業の正確さはもちろん、衛生面の配慮も求められる仕事だ。

初年度納入金:2017年度納入金 147万円  (入学金含む)

学科の特長

学ぶ内容

基礎科目で知識を積み重ね、最新の機器を活用した実習や講義で専門分野を深く学ぶ
将来、バイオテクノロジー業界で研究者や技術者として活躍するための、「応用微生物学」「食品生物科学・生物化学」「微生物遺伝学・生物資源環境工学」の基礎知識や技術を学習。より理解を深められるよう、各専門ごとの講義と最新の機器を使った実験実習を行い、バイオテクノロジーの基礎技術を確実に身につけます。

カリキュラム

卒業と同時に生物工学技術士補に。食品衛生管理者・食品衛生監視員も養成
本学科では、生物工学技術士補となることができる、生物工学分野では日本初となるJABEE(日本技術者教育認定機構)の認定を受けた教育プログラムを実施。食品衛生管理者および食品衛生監視員の養成施設でもあり、所定の単位を修得して卒業すると、両方の資格を取得できるなど資格取得をサポートするシステムがあります。

研究室

微生物触媒を開発する(松岡研究室)
研究内容は微生物を利用した資源の有効利用において、太陽光エネルギーや大気や水中の二酸化炭素、廃棄物などを利用して、有用な物質に変換する生物化学反応系をデザイン・構築すること。遺伝子操作や組換え技術によって人工的な環境下で能力を最大限に発揮できるような微生物をつくり物質生産に応用することが目標です。

卒業後

半数以上が食品関係の企業に就職。医薬環境・化学系企業、バイオ関連産業、公務員へも
想定される進路は、求人企業別では食品関係が50%以上です。医薬環境・化学系企業が20%前後。最近の傾向として異業種企業のバイオ関連産業への進出が目立ち、製鉄・建設会社のほか、公務員となる道も開けています。

大学院・専科

私学で唯一の応用微生物工学専攻
本学の大学院工学研究科応用微生物工学専攻は、バイオテクノロジーの分野において広い視野に立ち、精深な学識と技術を身につけた研究者、高級技術者を養成する目的で設立されました。

施設・設備

より高度なバイオテクノロジーの実験・実習を行える設備が充実
ウィルスから微生物まで最高基準の遺伝子組換え実験が可能な「P3実験室」、光合成細菌を大量に培養する実験に欠かせない「90L光合成微生物培養装置」、超高倍率の顕微鏡で微生物の詳細な形を確認できる「走査型電子顕微鏡」、大規模な微生物バンク「応用微生物研究所」と、充分な実験・実習を行える設備が揃っています。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 高等学校教諭免許状【理科】<国> (一種) 、
  • 食品衛生管理者<国> 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 中学校教諭免許状【理科】<国> (一種) 、
  • 技術士補<国> (生物工学) 、
  • 食品衛生責任者

受験資格が得られる資格

  • バイオ技術者認定試験 、
  • 危険物取扱者<国> (甲種) 、
  • 放射線取扱主任者<国> 、
  • 食生活アドバイザー(R)

目標とする資格

    • 毒物劇物取扱責任者<国> 、
    • 第一種衛生管理者<国> 、
    • 第二種衛生管理者<国>

    労働安全コンサルタント<国>、
    労働衛生コンサルタント<国>、
    環境計量士<国>

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職希望者87名、就職者87名 )

主な就職先/内定先

    アース環境サービス(株) 、 (株)青木商店 、 暁酵素産業(株) 、 阿蘇森林組合 、 アドバンテック(株) 、 有島耳鼻咽喉科医院 、 熊本県酪農業協同組合連合会 、 (株)アンサー倶楽部 、 イカリ消毒(株) 、 (株)APパートナーズ ほか

※ 2016年3月卒業生実績

(主な就職先/内定先の社名は50音順)

この学科の入試情報

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒860-0082 熊本市西区池田4-22-1
TEL:096-326-6810(入試課)

所在地 アクセス 地図・路線案内
池田キャンパス : 熊本県熊本市西区池田4-22-1 「崇城大学前」駅から徒歩 1分

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