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私立大学/東京

ショウワジョシダイガク

管理栄養学科

募集人数:
72人

医療や保健の現場で栄養にかかわる高度な知識、技術に加え、人間力ある管理栄養士をめざす

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 教育学

    よりよい教育とは何かを様々な角度から研究する

    講義や教育実習を通して、人間が育っていくプロセスのさまざまな問題を研究していく。学校の他、家庭や社会、産業など多方面から人間教育を考え、理論や目的、指導方法などを学ぶ。

  • スポーツ学

    広い視点からスポーツを捉え、社会との関わりを研究

    スポーツそのもの及び人間の心身の発達を科学的に分析し、そのメカニズムを探ることにより、トレーニングに役立てたり、健康管理などに応用する。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 145万8000円 

学科の特長

学ぶ内容

医療や保健、福祉の現場で健康を支える高度な知識と技術を学ぶ
医療や保健、福祉の現場で他の専門家とチームで協力しつつ、食事療法や栄養指導を行い、患者やクライアントの健康を支えるための高度な知識と技術を学びます。また国家資格である管理栄養士の合格を強力にバックアップしています。

カリキュラム

講義と実験で科学的な基礎を理解し、実習で理論と管理栄養士の重要性を知る
1年次では食と栄養を学ぶための土台として化学や生物学、人体のメカニズムや基礎調理学等を学習。2年次からは、臨床栄養、栄養教育など専門的な知識と技術を学び、3年次には、医療・福祉施設での学外研修もあり、この分野の社会貢献を実感することができます。また4年次には豊富な管理栄養士受験対策講座も受講できます。

資格

管理栄養士の高い合格率と卒業生の活躍
栄養士、栄養教諭一種、食品衛生監視員などの資格が取得でき、卒業と同時に管理栄養士の国家試験を受験できます。本学科は全員が受験し、例年高い合格率を誇っています。また、卒業生の多くが、企業はもとより、医療機関を中心に活躍しています。

研修制度

「アメリカ栄養士研修」で最先端のチーム医療を知る
「アメリカ栄養士研修」では、本学のアメリカキャンパス「昭和ボストン」を拠点に、ハーバード大学で栄養疫学を受講したり、病院、企業、健康食材のマーケットなどでアメリカの栄養士が活躍する現場を見学したりできます。最先端のチーム医療に触れることで国際的な視野をもった管理栄養士の育成を目指しています。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種) 、
  • 司書<国> 、
  • 社会福祉主事任用資格 、
  • 食品衛生監視員 (任用資格) 、
  • 食品衛生管理者<国>

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職者数74名、就職希望者数74名 )

主な就職先/内定先

    清水建設 、 積水ハウス 、 YKKAP 、 三菱食品 、 伊藤園 、 ホクト 、 日清医療食品 、 亀田総合病院 、 栄養士 、 管理栄養士 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

(旧学科名称:生活科学科 管理栄養士専攻)生活科学部の実績 ※就職率は管理栄養学科の実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒154-8533 東京都世田谷区太子堂1-7-57
アドミッションセンター TEL:03-3411-5154
spass@swu.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都世田谷区太子堂1-7-57 「三軒茶屋」駅から徒歩 7分

地図

 

路線案内


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