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私立大学/静岡

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常葉大学、回転寿司チェーン「スシロー」と学生が商品開発
2016/5/10
常葉大学は、(株)あきんどスシロー(大阪府吹田市)の運営する回転寿司チェーン「スシロー」と共同で、商品開発に取り組む。
 
このプロジェクトは、静岡県内の各地域で地元食として愛されているお寿司に、学生の意見やアイディアを盛り込むことで、現代風の“新たな地元食”としてアレンジする地域貢献活動。
 
学生が企業の商品開発プロセスを体験することで、マーケティングや商品デザインの知識を修得するとともに、静岡の食文化を広く内外に発信する。
 
学生たちは、5月10日(火)に、地元食文化の調査報告、ディスカッション等を行う。6月には新商品に込めた思いをプレゼンテーションし、7月下旬、スシロー店舗(静岡県内)で販売決定商品の試食会が行われる予定。
 
■ニュースリンク先(https://www.atpress.ne.jp/news/100714)
常葉大学(私立大学/静岡)