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私立大学/佐賀

ニシキュウシュウダイガク

健康栄養学科

募集人数:
120人

深い知識と高いスキルはもちろん、時代のニーズに応える豊かな人間性を育みます。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 福祉学

    人が安心して暮らせる社会の仕組みを考える

    講義、実習などを通して、児童、老人、障害者をはじめ、援助を必要としている人が安心して暮らせる社会制度や地域のあり方、援助法を考えていく学問。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2017年度納入金 126万8300円  (入学金、授業料、その他含む)
年限:4年制

学科の特長

学ぶ内容

専門的、そして実践的な学習により医療現場で活躍できる力を修得
現在、病気の多くは食事との係わり合いが重要であるといわれています。本学科では、病気の原因と患者の食生活全般にわたる検討を行い、病気の治療に効果的な食事を継続させるために必要な専門知識を修得します。専門コースでの学習を通して、「食と健康」のプロフェッショナルを目指します。

カリキュラム

4年間を通し、多くのことを無理なく楽しく学べる工夫されたカリキュラム
本学科では、様々な身体状況に応じ、適切で高度な指導ができるよう、「臨床栄養領域」に重点を置いた教育・実習の充実を図っています。また、医師や患者とのコミュニケーション、給食関連サービスのマネージメント、栄養情報の処理など、管理栄養士として要求される種々の能力を修得できるようカリキュラムを組んでいます。

卒業後

1年次からスタートするきめ細かい就職支援制度
卒業後は資格を活かして病院、福祉施設、学校、行政機関などでの栄養指導・栄養改善業務、また、食品衛生監視員(食品Gメン)などの分野で活躍しています。さらに委託給食会社や学校給食などの特定給食施設、食品会社での技術者や食品衛生管理者としても力を発揮しています。

資格

社会で広く活躍できる「管理栄養士」<国>の資格取得を目指す
本学科では、「管理栄養士」の国家試験を受験します。九州圏内でも指折りの高い合格者数をほこり、この資格を活かし、国公私立の病院や保健所、社会福祉施設などで栄養指導や栄養改善業務、また食品衛生監視員などの分野で活躍する先輩が多くいます。

教育目標

「医療」や「保健」、「福祉」の分野からアプローチできる管理栄養士を育成
健康栄養を中心に食の科学と食生活の環境について実践的な教育研究を行い、連携する「栄養状態や病態を評価し、改善する能力に秀でた管理栄養士」「運動生理に基づいた運動指導ができる管理栄養士」の2分野で柔軟に幅広く活躍しうる人材の育成を目指します。
学校概要

「知識」と「技術」。「支援力」と「人間力」。地域を支える確かな力を身につける。

健康と福祉、医療と看護、スポーツ、保育・教育、心理などの幅広い分野において、教養と実践的知識・技能を兼ね備えた地域の有為な人材として活躍できる学生を育成します。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 食品衛生管理者<国> 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国>

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 95.3 %

( 就職者数101名 )

主な就職先/内定先

    ひらまつ病院 、 日清医療食品 、 天寿会 、 キリンビバレッジ ほか

※ 2016年3月卒業生実績

この学科の入試情報

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒842-8585 佐賀県神埼市神埼町尾崎4490-9
入試広報課 0952-37-9207 (直通)
nyusi@nisikyu-u.ac.jp 

所在地 アクセス 地図・路線案内
神埼キャンパス : 佐賀県神埼市神埼町尾崎4490-9 JR「神埼」駅から無料スクールバス運行 15分
JR「佐賀」駅からスクールバス運行 30分

地図

 

路線案内


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