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私立大学/福岡

セイナンジョガクインダイガク

栄養学科

募集人数:
100人

健康で幸福な人生に欠かせない、「栄養」のスペシャリストへ。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2017年度納入金 126万円  (入学金を含む)

学科の特長

カリキュラム

栄養と健康についての実践力を養う実験・実習
人の健康を考えるための基本的な知識・技術を修得するために、実験・実習では多方面にわたる学習を行います。また、3年次には、学外施設(学校、事業所、福祉施設、病院、保健所)で臨地実習を行います。
他職種協働の精神を養う教育
栄養専門科目だけに留まらず、看護学、介護福祉概説など、他学科との連携で学ぶなかで、チーム医療などの他職種協働の精神を育み、幅広い視点から人々の健康に貢献できる食のスペシャリストを養います。

授業

人体の基本的構造と働きを知る
管理栄養士として傷病者や特定の個人の栄養管理を行うためには、正常な生命活動についての理解が欠かせません。「解剖生理学実習」では、人体の基本的構造と、基本的な器官、臓器の働きについて概略を学びます。
チーム医療の中での役割を身につける
「臨床栄養学実習」では、医療の現場で必要な知識を学ぶとともに医療人としての心構えを身につけます。臨床栄養分野を広くとらえ、予防医学、治療医学の場での管理栄養士活動の実際とチーム医療での役割を学びます。学外の特別講師による実践的な臨床栄養活動の講義も行います。

施設・設備

最新の実験・実習室は、理論と技術との調和のため講義室に隣接させて設置
栄養士法などの改正による新基準を満たす最新の実験・実習室を設置しています。最新の設備を誇る「栄養教育実習室」が設置され、「給食経営管理実習室」は衛生管理を特に重視し、HACCP(宇宙食製作のために開発された衛生管理方式)に基づいた設備となっています。
学校概要

建学の精神は「感恩奉仕」。人を愛し社会に奉仕する、心豊かな人間を育成します。

学院創立から95年目を迎えた西南女学院は、キリスト教を教育の基盤とし、専門的な知識と技能、国際的な教養と豊かな感性を備えた有能な人材を社会に送り出しています。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (一種)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> 、
  • フードスペシャリスト

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 94.2 %

( 就職者数81名 )

主な就職先/内定先

    ふれあいの里とばた 、 北九州総合病院 、 日清医療食品 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

病院や社会福祉施設、受託給食サービス会社などに管理栄養士・栄養士として就職

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒803-0835 福岡県北九州市小倉北区井堀1-3-5
TEL 093-583-5123
nyusi@seinan-jo.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
本校 : 福岡県北九州市小倉北区井堀1-3-5 「小倉」駅から西鉄バス 約30分 西南女学院下 下車
「戸畑」駅から西鉄バス 約20分 西南女学院下 下車
「南小倉」駅から西鉄バス 約10分 西南女学院下 下車

地図

 

路線案内

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