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私立大学/宮城

センダイシラユリジョシダイガク

健康栄養学科

募集人数:
80人

栄養士〈国〉の取得に加え、管理栄養士〈国〉の受験資格も取得できる

学べる学問
  • 教養学

    人文科学、社会科学、自然科学を幅広く学び、人間や社会を理解する

    学問の枠にとらわれずに幅広い知識を身につけることで、1つの学問からだけでは見えにくい、人間や社会についての特質や問題点を明らかにする

  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2017年度納入金(予定) 120万円  (入学金、授業料、施設費を含む。実習費や後援会費、取得する資格により別途費用が必要)

学科の特長

学ぶ内容

栄養士・管理栄養士として人々の健康のために働く、栄養管理の専門家を目指す
栄養士への社会的ニーズが多様化する現代で、人の健康や生命に関わる専門家となるために知識と技術をみがきます。本学科のカリキュラムで学び、栄養士・管理栄養士の国家資格を取得すると、医療機関や社会福祉施設、学校教育現場、行政機関など幅広く活躍の場を広げることができます。

カリキュラム

基礎科目で知識を広げ、専門科目で知識を深める
人と「食」との関わりを追究する健康栄養学科は、「社会・環境と健康」「人体の構造と機能、疾病の成り立ち」「食べ物と健康」を専門基礎分野とし、「基礎栄養学」「応用栄養学」「栄養教育論」「臨床栄養学」「公衆栄養学」「給食経営管理」の各専門分野からなる、カリキュラム構造となっています。

授業

幅広く、深く専門的に学び、あらゆる人の健康を支える栄養管理方法を習得
専門基礎分野の科目群を履修することにより、「人の健康と栄養」を理解することができます。さらに専門科目群を履修することにより、乳幼児から高齢者までのライフサイクルに応じた栄養指導・教育、病人に対する栄養管理方法を習得できます。

学生

「将来に活かせる知識や技術を身につけることができます」
「講義は、人体の成り立ちや社会保障など学ぶ幅が広く実験や実習も多いですが、先生方が丁寧な指導をしてくださるのでとても心強いです。管理栄養士として実際に働く先生の講義もあるので、単に管理栄養士資格取得のためだけではなく、実際に仕事に就いた時に活かせる知識や技術を身に付けることができます」(3年)
学校概要

一人ひとりのいのちが輝くために

キリスト教精神に基づく「人間の理解と援助」「社会変化への積極的対応」実現に向け、人間・人間の営為・人間社会の多元的な教育研究を行い、各々の領域でリーダーシップを発揮できる女性の育成を目的としています。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養教諭免許状<国> (一種) 、
  • 栄養士<国> 、
  • 情報処理士 (上級) 、
  • 食品衛生監視員 、
  • 社会福祉主事任用資格 、
  • 食品衛生管理者<国>

日本語教員

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> 、
  • フードスペシャリスト

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒981-3107 宮城県仙台市泉区本田町6-1
TEL 022-374-5014(入試広報課)

所在地 アクセス 地図・路線案内
宮城県仙台市泉区本田町6-1 「泉中央」駅から宮城交通バス15分 仙台白百合女子大入口下車
「八乙女」駅から宮城交通バス15分 仙台白百合女子大入口下車

地図

 

路線案内


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