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千葉商科大学、企業や高校と共同で「チョコレート菓子」開発、会社運営にも挑戦
2016/2/25
千葉商科大学 商経学部の学生たちが、山形県立米沢商業高等学校、およびロック製菓株式会社(東京都千代田区)とチョコレート菓子『SANUSチョコレート』を共同開発し、3月上旬から発売する。販売価格は220円(税抜)。
 
2015年7月、同学部はロック製菓と産学連携協定を締結。チョコレート菓子の商品開発をスタートした。商品開発には、ロック製菓のアドバイスをはじめ、高大連携の取り組みの一環として、米沢商業高校の生徒も試作品の評価、パッケージ、価格決定などに関与した。
 
完成した『SANUSチョコレート』の“SANUS”は、ラテン語で“健康的な”を意味しており、9種類の穀物とフルーツを配合したグラノーラを取り入れ、砂糖不使用のチョコレートとしている。
 
また、この活動の最大の特長は、学生たちが同商品で起業し、会社の事業として行うという点。クラウドファンディング(インターネットで他の人々や組織から財源の提供や協力を得ること)を利用し、会社を運営していく。
 
■ニュースリンク先(http://www.cuc.ac.jp/dpt_grad_sch/shoukei/news/2015/i8qio0000001m1d3.html)
千葉商科大学(私立大学/千葉)