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私立大学/兵庫・大阪

オオテマエダイガク

スイーツ学専攻

製菓の基礎技術の習得だけでなく、技術研究や商品開発、歴史・文化、デザインや造形、経営、マーケティングまで網羅

初年度納入金:2017年度納入金 129万円  (入学金27万円、授業料78万円、施設設備費24万円)
年限:4年制

学科の特長

学ぶ内容

多彩な分野から自由に学び専攻を決める「レイトスペシャライゼーション」
入学してから1年後に専攻を決定する「レイトスペシャライゼーション」を導入。自分の目標をしっかり決めてから専攻を選べるので安心して学ぶことができます。さらに、学部・学科の枠組を取り払い、さまざまな科目から学びたいテーマにそって、自由に選んで学べます。
製菓の基礎技術から、歴史・文化、経営までを学術的視点で学びます
製菓の技能はもちろん、製菓関連基礎力(語学)、歴史・文化、経営、化学分野など、スイーツをさまざまな切り口で学ぶのが「スイーツ学」。その豊富な知識を活かしてお菓子の新しい可能性を探ります。製菓の基礎技能を2年間で修得し、3年からは技術力の向上を図ります。

カリキュラム

科目を組み合わせて学ぶことで視野を広げ、「知のコラボレーション」を創造できる人材を育成
「スイーツ学」に「ビジネス・キャリア」や「比較文学」などを組み合わせて学び、ビジネススキルを磨いておけば、将来、製菓業界への就職にも有利になります。また、スイーツカフェのオーナーをめざすなら、「スイーツ学」と「経営学」「デザイン」を組み合わせて学べば、店内ポスターやPOPなども手軽に作れます。

研修制度

製菓衛生師(国)受験資格を得ることができます
本学で決められた授業の単位を修得した上、本学園併設の養成課程を併修することで、通常では必要な実務経験なしで製菓衛生師の受験資格が得られます。※別途費用23万円(平成30年に変更する可能性があります)

イベント

「神戸スイーツ学会」「西宮お菓子プロジェクト」など学外とのコラボ活動も行っています
産・学協同で設立されたNPO法人「神戸スイーツ学会」。神戸スイーツの発展をめざして各種活動に参加しています。また、西宮菓子工業組合とのコラボ企画「西宮お菓子プロジェクト」は、本学発のスイーツを商品化しようというもの。この発表会では多くの来賓を迎え学生たちが提案する新作スイーツを評価していただきました。

資格 

取得できる資格

  • 中学校教諭免許状【国語】<国> (一種) 、
  • 高等学校教諭免許状【国語】<国> (一種) 、
  • 中学校教諭免許状【社会】<国> (一種) 、
  • 高等学校教諭免許状【地理歴史】<国> (一種) 、
  • 中学校教諭免許状【英語】<国> (一種) 、
  • 高等学校教諭免許状【英語】<国> (一種) 、
  • 司書<国> 、
  • プレゼンテーション実務士

受験資格が得られる資格

  • 製菓衛生師<国> (要:本学園併設の養成課程を併修(費用別途))

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    (株)ドンク 、 (株)ロワール 、 コーナン商事(株) 、 (株)新保哲也アトリエ(ワッフル・ケーキの店 R.L) 、 兵庫信用金庫 、 (株)ストライプインターナショナル 、 (株)ドロキア・オラシイタ 、 (株)ポッカクリエイト 、 (株)くらコーポレーション 、 (株)キャナリィ・ロウ ほか

※ 2016年3月卒業生実績 (学校全体)

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒662-8552 兵庫県西宮市御茶家所町6-42
0798-36-2532 アドミッションズ オフィス(直通)

所在地 アクセス 地図・路線案内
さくら夙川キャンパス : 兵庫県西宮市御茶家所町6-42
(2~4年生)
阪神「香櫨園」駅から徒歩 7分
阪急「夙川」駅から徒歩 7分
JR「さくら夙川」駅から徒歩 7分

地図

 

路線案内

いたみ稲野キャンパス : 兵庫県伊丹市稲野町2-2-2
(1年生)
JR「猪名寺」駅から徒歩 5分
阪急「稲野」駅から徒歩 1分

地図

 

路線案内


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