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私立大学/徳島・香川

トクシマブンリダイガク

食物栄養学科

募集人数:
90人

徳島県と連携した生活習慣予防をテーマにした独自プログラムを実施。食を通して人の健康に貢献する

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

  • 高校教諭

    自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

    公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2018年度納入金 125万円  (入学金含む)

学科の特長

学ぶ内容

栄養管理や食事療法に必要な臨床栄養学、家庭生活における栄養指導などを学ぶ
管理栄養士が行う栄養管理や食事療法において必要な臨床栄養学や栄養指導について学び、医療現場や家庭生活で役立つ能力を磨きます。調理学や食品加工学など幅広い分野の知識を身につけたうえで、栄養や生活改善の指導によって病気の症状をやわらげるなど、食生活から健康管理を考える管理栄養士をめざします。

実習

「糖尿病予防教室」や「健康ランド」で科学的な栄養指導を実践
本学科では地域貢献の一環として「糖尿病予防教室」や「健康ランド」を実施しています。これは、個人個人に対する栄養指導の実習体験の場として、計画から準備、開催まですべてを学生が担当し、受診者の内臓脂肪量などの体格指標を測定し、科学的な説明を加えて栄養指導を行うことで実践力を養います。
給食経営管理実習HACCP(ハサップ)対応の実習室
NASA(アメリカ航空宇宙局)の宇宙食開発の中で生み出された衛生管理システム(HACCP)を基準とした給食施設において、安全な集団給食の実習を行っています。また、オープンキャンパスでは、本学科の学生が鉄分不足を予防する「食物栄養学科オリジナルお弁当」を考案し、提供しました。

卒業後

資格を取得して、保健所、学校、病院、老人保健施設、食品会社などで活躍!
卒業後は広い視野と専門知識をもった管理栄養士として、病院、老人保健施設、学校を中心に活躍し、各分野で健康の保持・増進のための活動をしています。また、食品会社などで専門知識をいかしたり、教員・公務員として活躍している先輩たちもいます。

資格

管理栄養士国家試験にも独自のノウハウで対策をたて合格へと導く
本学は管理栄養士国家試験を卒業時に受験することができます。徹底的な国家試験対策で万全のバックアップ体制をとり、試験のガイドラインに沿ったプログラムと教員による個別指導・グループ指導・対策講座で学生を合格へと導きます。

制度

栄養教員になりたい人を早期から手厚くサポートし、現役合格へと導く
本学では教員をめざす学生に対して教員養成対策室を設置し、勉強面はもちろん学生のやる気を高めながら夢をしっかりとサポート。段階に応じて教員養成対策講座、教員採用試験説明会、教員採用試験対策講座、教員採用模擬面接講座などを実施。豊富な資料と最新情報を提供し、家庭科教諭・栄養教諭現役合格へと導きます。
学校概要

医療系・文系・理系の多彩な学びがそろう8学部22学科の総合大学

医療から理工、薬学、文学、音楽、人間生活、総合政策まで多彩な8学部22学科を擁する総合大学。これまでに約67,000人の卒業生が社会で活躍しており、地元の就職に強いことも大きな特長です。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 高等学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 中学校教諭免許状【家庭】<国> (1種) 、
  • 栄養教諭免許状<国> (1種) 、
  • 栄養士<国> 、
  • 食品衛生管理者<国> 、
  • 食品衛生監視員

栄養指導員

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (実務経験不要)

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    徳島県立三好病院、(医)川島会 川島病院 、 (医)三成会 水の都記念病院 、 (医)若葉会 近藤内科病院、(医)なぎさ会 沖の洲病院 、 (医)高幡会 大西病院、(医)池田病院、(医)更生会 村上記念病院 、 (医)敬老会 老人保健施設ユート、(医)滴水会 老人保健施設燧園 、 (福)ハート福祉会 エクセレント南部こども園 、 (福)愛寿会、(福)瀬戸福祉会、きやまグループ 、 (福)ふるさと自然村、(福)愛美会、エームサービス(株) 、 (株)ウエルフェア虹の橋、泉南市立泉南中学校、石井中学校 、 文部科学省初等中等教育局 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒770-8514 徳島市山城町西浜傍示180
徳島文理大学入試広報部 TEL:0120-60-2455(受験相談フリーダイヤル)
gogo@tks.bunri-u.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
徳島キャンパス : 徳島県徳島市山城町西浜傍示180 「徳島」駅から3番のりば発 市バス 文理大学前下車 1分
「徳島」駅からスクールバス 10分

地図

 

路線案内


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