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立命館大学、学生と企業のコラボ・ご当地ソフトクリーム「茨木バニラホップ」完成
2015/5/20
立命館大学は、このたび、茨木商工会議所とソフトクリーム総合メーカーの日世株式会社（大阪府茨木市）と共同で、ご当地ソフトクリーム「茨木バニラホップ」を開発した。
同商品は、2015年2月にスタートした「茨木ご当地ソフトクリームプロジェクト」から誕生したもの。これは、2015年4月の同大学大阪いばらきキャンパス（以下OIC）の開設を機に、茨木商工会議所が中心となって産学連携の取り組みとしてスタートしたプロジェクト。
OIC以外のキャンパスからも多くの学生がプロジェクトに参加しており、商品開発から販売方法、製造販売に関する法的知識など、実践的な学修・体験を行っている。
商品開発においては、学生自ら試食を繰り返し、「誰にでも食べやすい」「また食べたくなる」と感じる視点でソフトクリーム開発を推進。また、ソフトクリームに合うコーンの選定や販売用のPOP制作なども進めてきた。
今後は、OIC内のレストラン「GARDEN TERRACE LION」において「茨木バニラホップ」の販売を予定している。また、新しいソフトクリームの開発も計画しているという。
■ニュースリンク先(http://www.ritsumei.jp/news/detail_j/topics/?news_id=13185&year=2015&publish=)
同商品は、2015年2月にスタートした「茨木ご当地ソフトクリームプロジェクト」から誕生したもの。これは、2015年4月の同大学大阪いばらきキャンパス（以下OIC）の開設を機に、茨木商工会議所が中心となって産学連携の取り組みとしてスタートしたプロジェクト。
OIC以外のキャンパスからも多くの学生がプロジェクトに参加しており、商品開発から販売方法、製造販売に関する法的知識など、実践的な学修・体験を行っている。
商品開発においては、学生自ら試食を繰り返し、「誰にでも食べやすい」「また食べたくなる」と感じる視点でソフトクリーム開発を推進。また、ソフトクリームに合うコーンの選定や販売用のPOP制作なども進めてきた。
今後は、OIC内のレストラン「GARDEN TERRACE LION」において「茨木バニラホップ」の販売を予定している。また、新しいソフトクリームの開発も計画しているという。
■ニュースリンク先(http://www.ritsumei.jp/news/detail_j/topics/?news_id=13185&year=2015&publish=)
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