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私立大学/三重

スズカイリョウカガクダイガク

管理栄養学専攻(2018年4月名称変更予定)

募集人数:
40人

医療系科目にウエイトを置いたカリキュラムでチーム医療に貢献できる質の高い管理栄養士を養成

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

  • 医療技術学

    医療を支えるさまざまな技術を研究し、専門家を養成する

    医療を支える専門技術者を養成する。臨床検査や診療放射線、医療情報などがある。人工臓器の研究や新しい診断システムなど高度な医療技術の研究を行う大学もある。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 医薬情報担当者(MR)

    医師に薬品の情報を提供する

    MRとはMedical Representativeの略で、製薬会社の営業販売をする人。医療機関に出入りし、メーカーを代表して医師らに医薬品の情報を提供したり、情報を収集する仕事。また、各研究機関への委託研究の連絡や研究発表、シンポジウムを手伝うこともある。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 120万円  (内入学金20万円、分納方式あり)

学科の特長

学ぶ内容

人々の健康・福祉と「食」の問題を医療と科学的な視点から捉えた学び
家政学部や生活科学部にある栄養系学科とは異なり、人々の健康・福祉と「食」の問題を医療と科学的な視点から捉えます。さらに医療福祉系総合大学の利点を生かし、医療系他学科との連携や多彩な分野の教員による講義など、授業内容も興味深く、他職種への理解も深めることができます。

カリキュラム

管理栄養士養成課程の規定を基盤に「医療」に重点を置いたカリキュラム
専門分野では、管理栄養士養成課程の規定カリキュラムを基盤にして、「医療」に重点を置いた栄養教育を実施。公衆衛生学、生理学、食品学、調理学などの専門基礎分野はもちろん、これらをベースにして応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食栄養管理論などの専門分野をバランスよく学べます。

授業

【例えばこんな授業】病気や老化の問題について食の観点から対応する「臨床栄養学」
医学的知識を基に疾患別に病態・栄養状態・栄養療法を把握し、栄養ケアプランの作成やその実施・評価など栄養ケアマネジメントを修得。疾患別の治療食を学び「安心安全でおいしい食事」の提供を目指します。術前術後の栄養管理や、嚥下障害の栄養リスクマネジメント、医療チームの一員としての役割についても学習します。

卒業後

医師・看護師とともに医療現場で社会貢献できる管理栄養士に
私たち人間に欠かせない身近な「食と健康の関係」を医療科学的観点から理解し、一人ひとりに適した食事指導ができる総合力を身につけるための学習を実践しています。医療系科目にウエイトを置いたカリキュラムをとっており、病院などの医療機関への就職を希望する学生も多くいます。

資格

管理栄養士国家試験全員合格を目指したきめ細かい指導
卒業時に、栄養士、食品衛生責任者資格が取得できるほか、管理栄養士(国)の受験資格を得られます。指定科目の履修で、健康食品管理士、医療薬膳師の受験資格も取得可能。4年次には国家試験対策講座を開講、個別面接指導や集中講座も実施し、国家試験全員合格を目指します。
平成27年度管理栄養士(国)合格率73.8%(42名受験)

雰囲気

男女共学・少人数でコミュニケーションが活発
栄養系のコースながら男女共学。1クラス約40人の少人数教育を行っています。各学年間や教員とのコミュニケーションが活発で、勉学はもちろん先端の研究なども身近に学べる環境が整っています。
学校概要

医療・福祉の総合大学として、チーム医療を担う各領域のスペシャリストを育成

4学部9学科と大学院を設置し、学科の垣根を越えた多彩なカリキュラムを展開。全学部混在の学生チームで学ぶチーム医療教育や、医療現場さながらの実験・実習設備など充実した環境で学べます。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 食品衛生責任者

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> 、
  • 健康食品管理士 (指定科目の単位取得が必要)

医療薬膳師(指定科目の単位取得が必要)

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 96.1 %

( 就職者数423名 )

※ 2016年3月卒業生実績 (学校全体)

病院、検診施設、学校、保健所、官公庁、医療機器メーカー、医療・介護福祉分野の施設・企業など

この学科の入試情報

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒510-0293 三重県鈴鹿市岸岡町1001-1
TEL059-383-9591(直) 入学課
nyushi@suzuka-u.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
千代崎キャンパス : 三重県鈴鹿市岸岡町1001-1 近鉄名古屋線「千代崎」駅から徒歩 13分

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