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私立大学/京都

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佛教大学、オリジナル日本酒「佛米!夢乃酒」完成
2014/3/6
佛教大学は、このたび、同学の「酒づくりプロジェクト」において醸造したオリジナル日本酒「佛米!夢乃酒」が完成したことを発表した。
 
このプロジェクトは、学生が中心となり、田植えから収穫、酒づくり・ラベルの作成・瓶詰めまで、農作物が商品になるまでの過程を実際に体験しながら学ぶために企画・立案されたもの。同学のコミュニティキャンパス美山(南丹市美山町)で作ったお米を使い、京都伏見にある招徳酒造株式会社の協力を得て完成に至った。
 
なお、3月5日(水)~3月11日(火)の期間、ジェイアール京都伊勢丹(JR京都駅)地下1階和洋酒売り場において、ジェイアール京都伊勢丹と招徳酒造の協力により、プロジェクト参加学生が店頭試飲販売に取り組み、本数限定で販売プロモーションを行う。
 
■ニュースリンク先(http://www.bukkyo-u.ac.jp/news/detail/6576/)
佛教大学(私立大学/京都)