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  • 鮎川 朱里さん(食物栄養学科/1年)

私立短期大学/山口

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先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
愛情と栄養たっぷりの給食で、子どもたちの成長を支える栄養士に

食物栄養学科 1年
鮎川 朱里さん
山口県 / 山口県立防府西高校 卒

私のキャンパスライフShot!
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調理実習はテーブルウェアにもこだわります調理実習のメニューとレシピをみんなで相談赤ちゃんや子どもに関する授業もあります
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
研究・実習

栄養士をめざすための勉強を頑張っています。料理をつくることが好きなので、調理実習も楽しみながら取り組んでいます。食べる人の笑顔を思い浮かべながらつくると、できあがりもきっと美味しくなるはず!将来は保育園や幼稚園で働く栄養士になって、子どもたちの成長を食から支える“縁の下の力持ち”になりたいな。

人の役に立つ

人の役に立って、「ありがとう」と言ってもらえることがとても嬉しいです。子どもが好きで保育士をめざしていましたが、高校で経験した老人ホームでの就業体験が転機となって、栄養士の仕事にも興味を持ちました。食べる人の顔が見える環境で、ふれあいながら食事づくりに取り組めることに魅力を感じたことがきっかけです。

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

自宅から通えることと、学校の規模が私にとってちょうどよかったこと。先生と学生の距離が近いから、聞きたいこともすぐに聞ける環境です。大量調理の実習で主任栄養士役を任された時も先生に助けていただきました。

食について関心を持つことです。色々なお店で料理を食べて、味を知る。自分でつくってみる。あとは、食品の成分表示を確認する習慣がつくといいですね。あの小さな表示にたくさんの情報が詰まっているんですよ。

1週間のタイムスケジュール
 
1限目 子どもの成長と発達 解剖生理学オーラル英語 
2限目 子どもの成長と発達 解剖生理学オーラル英語 
3限目栄養指導論II給食管理学実習食品加工学 栄養学実習 
4限目栄養指導論II給食管理学実習食品加工学 栄養学実習 
5限目食品学各論給食管理学実習調理学実習Iキャリアデザイン栄養学実習 
6限目食品学各論 調理学実習Iキャリアデザイン食品化学実験 
7限目食文化論栄養学各論調理学実習I臨床栄養学食品化学実験 
8限目食文化論栄養学各論 臨床栄養学食品化学実験 

お菓子づくりも大好きなので、1年次の前期と2年次の後期に行う「製菓」がお気に入り。講師としてパティシエが来て、前回はケーキを1ホール作りました。毎週火曜日は、9限目と10限目に「パソコン演習」が入ります。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
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詳細を見る よさこいが大好き!誰よりも上手く踊れるようになりたいです!
保育学科
水田 知佳子さん
宇部フロンティア大学短期大学部(私立短期大学/山口)