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私立短期大学/佐賀

サガジョシタンキダイガク

食とヘルスマネジメントコース

募集人数:
30人

食を通した健康づくりで地域を活性化。保育園や病院、施設、小・中学校等で活躍する栄養士・栄養教諭を育成します。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2017年度納入金 114万1000円  (入学金、授業料、教育充実費、後援会費、委託徴収費を含む/その他諸経費等が別途必要です)

学科の特長

学ぶ内容

多様な実習で実践力UP!
基礎から応用まで幅広く学べる充実したカリキュラムで、実践力と即戦力を身につけた食のスペシャリストを育成。「食」をテーマに地域や海外協定大学等と連携し、食文化の継承と発展に貢献できる「栄養士」を育てます。「食生活のカウンセラー」として小・中学校で栄養指導を行う「栄養教諭」も目指せます。

授業

農業体験を通して、食育実践力の向上を図ります
学内の菜園で有機農業実習を開講。全国の短期大学でも有数の「食農」を展開します。完全無農薬による野菜作りや農業体験を通して、家庭菜園の技術習得や食材選択スキルの向上に役立てます。
また、専門調理実習(和食・洋食・中華)や製菓・製パンでトップレベルの講師による授業を開講し、高い技術の習得も支援します。

卒業後

就職・進学の幅を広げる個別指導を実施
担当教員が各学生と個別に「就職・編入試験の対策」や「苦手分野の対策」と取組みます。2010年から毎年、就職率100%を連続して達成!その多くが専門職の就職を果たしています。
学校概要

2学科6コースの多彩な専門分野と実践的な学びで、新しい未来を創造!

夢への近道、2つの学科と6つの学びを展開。「就職・進学支援システム」で入学から卒業まで手厚くサポートしています。進路決定率が高いのはマンツーマンの指導体制だからこそ。まずは夢の実現に向かってlet's try!

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (二種) 、
  • 社会福祉主事任用資格

赤十字救急法救急員

就職率・卒業後の進路 

就職率/内定率 100 %

( 就職者数13名 )

主な就職先/内定先

    日清医療食品(株) 、 長崎県立佐世保工業高等学校 、 一冨士フードサービス(株) 、 社会福祉法人 寿楽園 、 浜田産婦人科クリニック 、 保育所慈生園 、 諸富保育園 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒840-8550 佐賀県佐賀市本庄町本庄1313
0952-23-5145
nyushi@asahigakuen.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
佐賀県佐賀市本庄町本庄1313 「佐賀」駅から4番乗場発バス 佐賀女子短大・高校前下車 15分

地図

 

路線案内


佐賀女子短期大学(私立短期大学/佐賀)