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私立短期大学/北海道

オビヒロオオタニタンキダイガク

生活科学科

募集人数:
40人

「食のスペシャリスト」として社会で活躍できるように必要な知識を学びます。

学べる学問
  • 経済学

    さまざまな経済現象を統計によって分析する

    家計から国家、世界を対象にお金の流れを、統計、調査、分析を通して理論的、包括的、実践的に探る学問。経済学を武器に国際問題や環境問題へのアプローチも可能。

  • 経営学

    企業とその活動を実務的に研究する

    経済学に比べてより現実のビジネスや経営方法に近く実践的で実務的。生産、販売、人事、財務など企業経営のノウハウを理論や実務研修、調査実習を通してつかむ。

  • 情報学

    情報化が社会に与える影響などを科学的手法で分析する

    社会における情報の仕組みや流れ、ありようなどを、実習、演習、フィールドワークを駆使して明らかにし、人間や社会を探究する学問。情報の作られ方、収穫、伝達、利用法、システム構築など情報に関するすべてを対象に学ぶ。

  • コミュニケーション学

    人と人との関係性を、コミュニケーションという切り口で研究する

    現代社会のコミュニケ―ションをさまざまな角度から考える学問。異文化理解・国際交流・情報発信に欠かせない多用なコミュニケーション様式を研究する。

  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 住居学

    人が住みやすい空間、環境を研究する

    住居に生活面から視点をあて、人がより快適に暮らしやすい住空間を実習、調査、研修などで研究し、その創造をめざす。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 地方公務員

    地域住民の利益のために働く

    各都道府県の市・区役所などで働く一般職員、学校で働く教育職員、警察で働く警察官などからなり、地域住民に密着した場所で福祉や利益、安全のために働く。

  • 販売・接客・サービス

    お客様が快適なひとときを過ごしたり、買い物を楽しんだりできるようサービスを提供

    ショップやレストラン、ホテルなどでお客さまに応対する仕事。お客さまが快適なひとときを過ごしたり、不便なく買い物を楽しんだりできるよう最適なサービスを提供する。販売では、商品に対する質問に答え、適切な助言を与える。お客さまの買い物アドバイス以外に、販売事務、商品管理、レジスター、苦情処理、顧客情報の収集などの仕事にもあたる。相手が何を望んでいるかをくみ取ってコミュニケーションする力が求められる。また、相手に好印象を与える接遇マナーも必須の仕事だ。

  • 経理

    売上げや利益などの数字によって、経営活動を把握する

    いろいろな経営活動の状況や結果を金銭的な数字によって表し、正しく測定する仕事。数字を通じて経営上の欠点を見つけ、各部門の活動の方向付けに直接つながる重要な業務。仕事の範囲は広く、多岐にわたるが、資金の計画・運用を手がける財務、固定資産の金銭的管理(管財)なども経理の仕事。

  • 一般事務

    データ入力や書類作りなどデスクワーク系作業で職場をサポート

    パソコンなどを使ってのデータ入力、資料や書類作り、社内連絡の取次やファイリングなど、周囲の業務を効率的に運ぶためのサポート的な作業を行う。デスクワークが主であり、仕事には正確性や効率性が求められる。

  • 商品企画・開発

    過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

    メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

  • 訪問介護員(ホームヘルパー)

    家庭に派遣され、家事を代行する

    高齢者や心身障害をもつ人の家庭などに派遣され、炊事、洗濯、掃除などの家事を代行する仕事。時には入浴や排泄補助などの介護や、福祉施設へのつきそいなども行う。定期的な訪問の中で、家族の生活、介護に関する悩みや相談にも応じ、家事だけでなく精神的な負担も軽くするよう努める。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 124万9100円  (入学金、授業料、維持費、教育充実費、施設設備費、諸費などを含む)

学科の特長

学ぶ内容

農業王国・十勝で知識と技術を生かす
2012年春、最新の機器や備品を備えた実習室にリニューアル。調理実習は家庭料理の基礎から和・洋・中の料理、外国人講師やプロのシェフからも技を習得。さらに、知識・技術の集大成として給食管理(大量調理)実習を行い、実際の栄養士業務を学びます。栄養管理では子どもから高齢者、病気の人への栄養指導を学びます。

実習

将来の栄養士像をみつける機会に
2年次になると病院施設や高齢者施設での実習があります。現場の栄養士から直接、日々の栄養士業務や流れを学べ、将来の栄養士像をみつける機会となる実習です。また、学園グループの幼稚園、保育園に給食の提供や食育活動も行っており、帯広大谷短期大学だからこその学べる環境が整っています。

卒業後

栄養士での活躍はもちろん、一般企業への可能性もひろがる
卒業後の進路としては、病院、福祉施設の栄養士として、また、給食受託会社の栄養士として各施設で働くことができます。さらに、栄養士職に限らず、チームワークや人間関係の大切さ、行動力など栄養士養成校の教育で育んだ学びを活かし、十勝管内の食品会社やお菓子メーカー、優良一般企業への就職の道もひらかれています。

クチコミ

「ワンプレート de バランスごはん」「美活食」
十勝の豊富な食材を生かし、学生が考案したレシピが「ワンプレート de バランスごはん」という本になりました。見た目と味と健康にこだわった一冊です。さらに、帯広市スポーツ文化振興財団と連携を結び、健康とキレイを目指す「美活食」レシピが財団ホームページから見ることができます。
学校概要

学ぶことの楽しさに気付き、自分の興味を深く探究することができる短期大学

働くために必要な教養や専門知識を学び、「社会で求められる人」を2年間で養成します。また、自分の役割や立場と取り巻く環境を考え「自分がなりたい姿」を見出し、社会的・職業的自立のための力を身に付けます。

募集学科・コース

  • 栄養士課程

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • フードスペシャリスト

ほか

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (要実務経験3年)

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    医療法人社団博愛会 、 学校法人帯広葵学園 、 社会福祉法人更葉園 、 社会福祉法人清水旭山学園 、 日清医療食品株式会社 、 富士産業株式会社 、 株式会社ベネミール 、 株式会社日総 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒080-0335 北海道河東郡音更町希望が丘3番地3
アドミッション・センター事務局 TEL:0155-42-4424(内線61)
inform@oojc.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
北海道河東郡音更町希望が丘3番地3 JR「帯広」駅バスターミナルから4番乗り場発 拓殖バス 大谷短大前下車 25分

地図

 

路線案内

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