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私立短期大学/福島

フクシマガクインダイガクタンキダイガクブ

食物栄養学科

募集人数:
50人

よりよい食生活を実現するための理論を学び、それを実践できる人材を育てます

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

初年度納入金:2017年度納入金(参考) 118万5000円 

学科の特長

学ぶ内容

思考力を身につけ、即戦力として活躍できる実力を育成
「豊かな教養と、よりよい食生活を実現するための理論と実践を身につけた人材を育成する」ことを教育目標としています。栄養士養成の実学を重視し、食物や栄養の実験・実習を通し、観察力や判断力及び思考力を養うとともに、栄養士に必要な科学的思考力と人間性の調和を図り、それらを基盤とした生活態度を身につけます。

カリキュラム

修業年限2年で栄養士免許を取得
食物栄養学科の専門教育科目は、「社会生活と健康」、「人体の構造と機能」、「食品と衛生」、「栄養と健康」、「栄養の指導」、「給食の運営」の6群33科目から構成。栄養士の仕事に直結するのは「栄養の指導」と「給食の運営」ですが、他の4群もそれぞれに連携し、栄養士に必要な基礎知識及び技術の学習に役立っています。

資格

特別講座の開講で、スキルアップと資格取得をバックアップ
栄養士になるうえで必要な学力を身につけるため、(社)全国栄養士養成施設協会認定の「栄養士実力試験」の受験を推奨しています。その準備として夏休み期間中に夏期講座を無料で開講。また、本学の福祉学部福祉心理学科の協力のもと、「介護職員初任者研修修了者」資格取得のための公開講座を受講することもできます。

施設・設備

宮代キャンパスの特色ある施設で学ぶ
食物栄養学科が主に使用する「食栄館」は、南仏プロバンス地方の建物をイメージして建築された校舎です。建物の中には、調理学実習や化学実験室、食品加工実習室などの教室があります。また「カーサ・フローラ」には食物栄養学科の給食管理実習室「コシーナ」があり、快適な環境で学習することができます。

制度

大学卒業者としての「質」を保証する成績評価システム『GPA制度』
『GPA制度』とは、履修した科目を充分理解し、広く社会に貢献できる人材を送り出すための成績評価システムです。単位取得した科目を対象に、1単位あたりの得点(GPA)を割り出し、各種表彰の基準などに活用しています。GPAが70点未満の場合、卒業はできません。(その際、学費免除・軽減措置あり)

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    (株)シダックス 、 日清医療食品(株) 、 ささや産婦人科 、 福祉施設 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒960-0181 福島県福島市宮代乳児池1-1
TEL:024-553-3253
E-mail:a-o@fukushima-college.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
宮代キャンパス : 福島県福島市宮代乳児池1-1 「東福島」駅から徒歩 10分
「福島学院前」駅下車 徒歩 0分

地図

 

路線案内

福島駅前キャンパス : 福島県福島市本町2-10 「福島(福島県)」駅から徒歩 5分

地図

 

路線案内

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