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広島県認可/専修学校/厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設/広島

ヒロシマビジネスセンモンガッコウ

ホテルコース

募集人数:
150人 (7コース合計の定員)

一流のホテル・ブライダルスタッフをめざして、フロント、ブライダル、ベルなど、あらゆるサービス技能を身につける!

学べる学問
  • 観光学

    文化交流やビジネスの側面を持つ観光の研究を通じて、観光業で必要とされる知識や技術を学ぶ

    観光地計画・観光事業経営・観光文化などの分野がある。観光の理論から、ホテル業、旅行業などの実務的な知識も学べる。

目指せる仕事
  • コンシェルジュ

    ホテルの何でも相談係

    ホテルには様々な目的を持った人達が大勢宿泊している。なかには日本に不慣れな人や日本語のわからない外国人もいる。そこでいろいろな要求に対し、さまざまなサービスをする専門家。例えば、宿泊客の要求に応じて、街の地理案内や観劇の切符の手配、病気の時なケアなどをする。別名ゲスト・リレーションズとも呼ばれている。

  • フロントクラーク

    ホテル接客サービスの最前線の仕事

    フロント業務は表面的には、チェックイン、チェックアウトの対応だが、それは仕事のごく一部に過ぎない。実際には、宿泊客の対応全般を行う、接客の最前線にある仕事。レストランの予約、飛行機の乗り継ぎ確認、交通機関の時刻、プレイスポットの情報など、お客から多彩な質問に丁寧に対応する。

  • ドアパーソン

    お客様を最初に迎えるホテルの顔

    ホテル内のサービス業務はさまざまに分業化されているが、ドアパーソンはホテルの入り口で、扉の開閉やお客様の案内をする係。質の高いサービスを提供するために言葉遣いや接客態度、語学力、気配りなどさまざまな面で、努力を怠れない。

  • ベルパーソン

    お客の荷物を部屋まで運ぶ

    お客の荷物を持って、部屋まで案内をし、万一の時のために非常口の説明をするのが主な仕事。心のこもったおもてなしをするために、ホテルの設備や機能に熟知していなければならない。また観光スポットやショッピングについての質問をされることも多いので、そういった周辺情報を収集するのも大切な仕事のひとつ。

  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • 客室予約係

    お客様からの宿泊予約を電話やネット予約などで受け、手配する

    電話やネット予約などを通してお客様からの宿泊予約を受ける。それぞれのお客様の希望にかなう客室を用意し、団体客の場合は到着時間やその後のスケジュールを調整・手配し、キャンセルを予測することで空室を最小限に抑えるなど、手腕にかかる部分は大きい。

  • ルームサービス

    ホテルの宿泊客が客室で飲食する際、注文を受け給仕する

    ホテルの宿泊顧客が客室内で飲食する際、注文を受け給仕する仕事。一人ひとりの顧客の要望をくみ取り、きめ細かな対応をすることが非常に大切。

初年度納入金:2017年度納入金 88万円  (入学金含む)
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

宿泊からパーティー、ブライダルなどホテルサービス技能を習得。接客マナーや英会話も学ぶ
宿泊、食事、パーティー、ブライダルなど、あらゆるサービスを提供するホテルの各部門に対応できるサービス&マナーを習得。接客の基本となるコミュニケーションやビジネスマナー、ホテル業務に必要な英会話も学びます。ブライダルサービスの知識も学ぶ幅広いカリキュラムで、ブライダルコーディネーターもめざせます。

先生

現役の一流ホテルに勤務するソムリエや、バーテンダーからもサービス技能が学べる!
一流ホテルに勤務され、日本ソムリエ協会中国支部広島地区長を務めるソムリエや、日本ホテルバーメンズ協会中四国支部 支部長を務めるバーテンダーも先生。フロントやベル、ブライダル、バンケット、バーテンダーなどのホテル業務にプロとして対応できるよう、ロールプレイ形式で実践的に学びます。

資格

現場さながらの実習で国家資格・レストランサービス技能士の取得をめざそう!
ホテルの部門の中でも専門的なサービス技術や知識が必要とされるバンケット・レストラン部門。このサービス技能を証明する国家資格「レストランサービス技能士」取得をめざし専用のホテル実習室で繰り返し学びます。ほかにもホテル実務技能認定試験、観光英語検定試験など仕事に役立つ資格取得を目標に授業が展開されます。

クチコミ

ホテルコース2年生によるカクテルコンペティション開催
業界の最前線で活躍されている方々を審査員としてお招きし、学生たちがオリジナルカクテルの試技を披露するイベントです。『立ち居振る舞い』『カクテルのネーミング』『味』『色』『バランス』など、プロの目で細かく審査されます。カクテルのプレゼンも行うため、表現力も身につきます。

施設・設備

ホテル実習室では、一流ホテルと同様の高級食器で料飲サービスを習得
実習館には、実際のホテルを再現したバーカウンターやレストランのテーブルなどを備えた専用のホテル実習室があります。一流ホテルと同様の高級食器を使いながら、料飲サービスやバンケット、レストランサービス技能をマスターします。料理に合うワインやカクテルのレシピなど、料飲に関する知識も同時に学びます。

研修制度

外資系ホテル、リゾートホテルの見学やホテル実習で、プロとしての姿勢を学ぶ!
大阪の外資系ホテルや地元のリゾートホテル、シティホテルなどを見学し、そこで勤務するホテルスタッフから話を聞くことで、プロとしての姿勢を学びます。また、実際にホテル業務を体験するホテル実習では、お客様に接することで、学校で学んだサービス技能を自分のものにしていきます。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

目標とする資格

    • レストランサービス技能士<国> 、
    • ホテル実務技能認定試験 、
    • 観光英語検定試験 、
    • サービス接遇検定 、
    • 文部科学省後援 ビジネス能力検定(B検)ジョブパス 、
    • マイクロソフト オフィス スペシャリスト(MOS) (Word・Excel・PowerPoint) 、
    • 簿記能力検定試験

    アシスタントウェディングプランナー検定

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    ANA クラウンプラザホテル 、 リーガロイヤルホテル広島 、 グランドプリンスホテル広島 、 ホテルグランヴィア広島 、 東洋観光(株) 、 (株)リキッド ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒730-0042 広島市中区国泰寺町2-5-23
フリーダイヤル 0120-390095
E-mail nyugaku@hirobi.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
広島県広島市中区国泰寺町2-5-23 「鷹野橋」駅から徒歩 1分
「広島」駅から宇品線御幸通り経由、広島港プリンスホテル方面行きバス 15分 「鷹の橋」下車 徒歩1分

地図

 

路線案内


広島ビジネス専門学校(専修学校/広島)