香川調理製菓専門学校 調理師科
- 定員数：
- 120人
一般のお客様を対象に営業している学校直営の「レストラン」で年間30時間におよぶ授業(臨地実習)を展開！
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2025年度納入金 150万2000円 |
|---|---|
| 年限： | 1年制 |
香川調理製菓専門学校 調理師科の学科の特長
調理師科のカリキュラム
- 調理師に必要な技術・知識を総合的に学びます
- 日本料理、西洋料理、中国料理を中心に、基礎から応用まで段階をおって学べるようにカリキュラムが組まれています。本校ではシラバス(授業計画書)を作成し、徹底した授業計画のもと、調理師として必要な知識・技術が身につけられます。
調理師科の資格
- 21世紀に通用する新しい「食」の専門家を養成しています！
- 「調理師＜国＞免許」に加え、調理師免許をサポートする「介護食士3級」「キュイジーヌ＆バンケットコーディネーター3級」、「食育インストラクター」「パンコーディネーター」「野菜ソムリエ」といった多彩な資格が取得できます。KAGAWAは、21世紀に通用する新しい「食」の専門家を養成しています。
調理師科の施設・設備
- 校内設置の「レストラン松柏軒」で年間30時間におよぶ授業を展開！
- 一般のお客様を対象に営業している学校直営のお店「レストラン松柏軒」での臨場感あふれる実習は、プロを目指す学生にとって貴重な体験学習。集団給食調理実習では、大量調理における衛生管理の実際、調味の基本と調理技術、給食用調理機器の扱い方、サービスのあり方等について学びます。
調理師科の制度
- 特待生選考制度があります！
- 「21世紀の業界を担うリーダー候補者を本校から輩出する」ことを目的に設置された制度です。採用者には、特典として入学金全額又は、入学金半額が免除されます。みなさんの熱い思いや夢の大きさをみせてください！KAGAWAがバックアップします！
調理師科のイベント
- KAGAWAを知るにはまず体験入学セミナーにご参加ください！
- KAGAWAでは、日ごろの授業と全く同じスタイルで実習を体験していただきます！是非、KAGAWAの雰囲気を感じとってください！参加者にはポイントスタンプ（入学検定料〈受験料20,000円〉が進学奨励金として免除になります）を進呈！資料請求・お申し込みは、問い合わせ先までお電話を！！
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調理師科のイベント
香川調理製菓専門学校 調理師科の学べる学問
香川調理製菓専門学校 調理師科の目指せる仕事
香川調理製菓専門学校 調理師科の資格
調理師科の取得できる資格
- 調理師＜国＞ 、
- 介護食士 (3級) 、
- 家庭料理技能検定 (3級)
キュイジーヌ＆バンケットコーディネーター3級
食育インストラクター
フードアナリスト4級
パンコーディネーター
野菜ソムリエ
調理師科の目標とする資格
- 専門調理師・調理技能士＜国＞
香川調理製菓専門学校 調理師科の就職率・卒業後の進路
調理師科の主な就職先／内定先
- 浅草ビューホテル、日本ホテル、セルリアンタワー東急ホテル、ホテル椿山荘東京、ミリアルリゾートホテルズ、ホテルオークラ東京、ホテルオークラアムステルダム、東武ホテル、プリンスホテル、ロイヤルパークホテル、ホテル雅叙園東京、ニューオータニ東京、グランドニッコー東京台場、ホテルグランバッハ東京銀座、横浜ベイホテル東急、オリエンタルホテル東京ベイ、パレスホテル東京、東京ドームホテル、ヒルトン東京、リーガロイヤルホテル、ハイアットリージェンシー東京ベイ、京王プラザホテル、浦安ブライトンホテル東京ベイ、アニヴェルセル、なだ万、銀座ふる田、新宿高野、菓子工房オークウッド、グルメ和光
ほか
※
内定先一覧
（学校全体）
2024年3月卒業予定者内定状況（2023年12月現在）
香川調理製菓専門学校 調理師科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
TEL 0120-760-593
基本情報
その他
