東京都認可/専修学校/東京

オダエイヨウセンモンガッコウ

このオープンキャンパスは開催終了しております。
廃止された学部・学科・コースの情報も含まれている可能性がありますので、ご注意ください。

食品加工&調理実習に挑戦!

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開催日時
  • 2016年
    6月
    18日
    (土)
    10:00~14:30
  • 7月
    9日
    (土)
    10:00~14:30
  • 8月
    3日
    (水)
    10:00~14:30
  • 8月
    5日
    (金)
    10:00~14:30
  • 8月
    30日
    (火)
    10:00~14:30
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    11月
    13日
    (日)
    10:00~14:30
    11月
    16日
    (水)
    14:00~16:00
    12月
    14日
    (水)
    14:00~16:00
    12月
    18日
    (日)
    10:00~14:30
    2017年
    2月
    15日
    (水)
    14:00~16:00
【イベント概要】
「どうしてパイ生地は膨らむの?」「アイスクリームの美味しい温度は?」「発酵って?」
料理を作る上で、様々な仕組みや理由を知っておくと、調理作業の意味が分かってきます。
「料理は科学!」と捉えて、普段と違う視点で調理実習に挑戦してみよう☆

【対象学部学科】
栄養士科

【こんなイベント】
食品の特性や調理の効果も栄養士にとって必要な知識です。
食品を加工する原理に基づいて調理することで、安心・安全なおいしい食事を提供することができます。

【日程別実習メニュー】
6/18:中華まん~小麦粉生地膨化のしくみ
7/9:発酵パンと非発酵パン
8/3:アイスクリーム
8/5:かわいい動物パン
8/30:手作り中華麺でチャイニーズランチ
11/13:パイ~小麦粉生地膨化のしくみ
11/16PM:(既卒者限定)スコーンでティータイム
12/14PM:(既卒者限定)クッキーポルボローネとプレーンクッキー
12/18:パンで作るクリスマスリース~小麦粉生地膨化のしくみ
2/15PM:(既卒者限定)エッグベネディクト風

調理作業の意味を知って、美味しい料理を作ってみよう☆


【ランチ付き】
作って食べて大満足♪

実習で作った料理をランチでいただきます。
理論に沿って作った料理の味を確認してください☆

【グッズプレゼント】
特製おみやげGET!

参加者全員に本校自家製加工食品をプレゼント! 何がもらえるのかはお楽しみ♪

【先輩と話せる】
気さくな先輩に何でも聞いちゃおう!

実習をサポートするのは在校生。授業のこと、学生生活のこと、何でも気軽に聞いちゃおう♪

【保護者】
保護者OK



開催場所
織田栄養専門学校
東京都中野区中野5-30ー4
アクセス
JR中央線・東京メトロ東西線 中野駅下車 北口徒歩3分
食品加工&調理実習に挑戦!/織田栄養専門学校(専修学校/東京)のオープンキャンパス
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