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  • パンや和菓子も学べるところがうれしいですね。

兵庫県認可/専修学校/厚生労働大臣指定/兵庫

コウベコクサイチョウリセイカセンモンガッコウ

パンや和菓子も学べるところがうれしいですね。

加古川南高校
後藤 琢臣さん
高校生の頃に、手づくりのお菓子を友だちに配ったところ、すごく喜んでくれたことがパティシエの道に進もうと思ったきっかけです。エコールCPは、洋菓子だけでなくパンや和菓子についても学べるところがうれしいですね。さまざまなジャンルのお菓子やパンを総合的に学ぶことで、技術はもちろんのことお菓子に対しての視野が大きく広がりました。将来はカフェを経営することが目標なのでこの環境を生かして、ケーキやプリンなどに加え、おいしいパンも提供できるお店にしたいと思っています。
神戸国際調理製菓専門学校(専修学校/兵庫)