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兵庫県認可/専修学校/厚生労働大臣指定/兵庫

コウベコクサイチョウリセイカセンモンガッコウ

就職実績(2016年3月卒業生実績)

フード業界

神戸北野ホテル、ホテルオークラ神戸、しげ松、なだ万、有馬兆楽、神戸ポートピアホテル、神戸クルーザー、ホテルニューオータニ大阪、神戸風月堂、ツマガリ ほか

資格取得

「Wライセンスコース」で卒業時に調理師免許・製菓衛生師資格を取得し、将来の可能性を広げます

西洋・日本・中国料理など、さまざまな調理テクニックを身につけたプロの料理人の証である調理師免許と、パティシエ・ブーランジェとして、安全性の高いお菓子やパンをお客様に届けるために必要な製菓衛生師資格。本校では、2年間でこの2つの資格を取得し、調理・製菓・製パンの高度な技術を習得できる「Wライセンスコース」を用意しています。2年のコースの中で、1年次に製菓を学んでおけば、卒業時には調理師免許と製菓衛生師資格の両方をめざせます。2つの資格を取っておくことで、各種料理に加えデザートも作れるワンランク上の料理人になることができ、将来はレストランやホテルへの就職はもちろん、独立開業などの夢が広がります。

主な目標資格

【製菓スペシャリスト本科、製菓衛生師科】
○受験資格が得られるもの
製菓衛生師<国>

【調理スペシャリスト本科、調理師科】
○取得できる資格
調理師<国> 
介護食士(3級)
ふぐ調理・衛生に関する特別講習受講証
○目標とする資格
専門調理師・調理技能士<国>

就職支援

将来の夢を叶えるためのバックアップ体制が充実。希望の実現まで徹底的にサポートします

50年以上にわたって食のプロを育て、飲食業界からも厚い信頼を得ている本校。確かな実績が築き上げた強力なネットワークを活用し、全国各地のホテルや料亭をはじめ、さまざまな企業への就職をめざせます。さらに希望の就職を実現させるため、就職までのフォロー体制も充実。個々の実力を伸ばすため、授業はクラス担任制を導入しています。1年間同じ担任・副担任が指導するので先生との距離が近く、授業や学生生活のことなどを相談しやすい環境を整えています。就職活動時には担任・副担任と就職スタッフが連携し、学生をサポート。個人の希望や適性に合った就職先の紹介や、履歴書の書き方、面接指導などのバックアップも行います。

神戸国際調理製菓専門学校(専修学校/兵庫)