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大阪府認可/専修学校/厚生労働大臣指定/大阪

大阪調理製菓専門学校

オオサカチョウリセイカセンモンガッコウ

学校photo

毎日実習がある学校!さらに、2年目、ヨーロッパ研修へ全員が参加します!!

DAICHOの最大の特徴は「毎日実習を行う」こと。調理の世界は量が質を生みます。「毎日実習」で反復し、誰よりも多くの食材・調味料に触れるから、豊富な引き出しが生まれ、将来の可能性が広がります。

大阪調理製菓専門学校の特長

毎日実習がある学校!年間700時間以上の圧倒的な実習量で基礎を徹底的に身に付ける

プロの料理人になるためには、実習を積み重ね技術を磨くことが大切。DAICHOはそう考え、「毎日実習」を実施しています。日々、実習を行い反復することで「知っている」を「できる」に、「できる」を「習慣」にし、食の業界で通用する力を養います。また、本校では全ジャンルを幅広く知り、後期からなりたい職に直結する分野を深めて学べるカリキュラムを用意。調理なら日本・西洋・中国料理を、製菓なら洋菓子・和菓子・製パンと全ジャンルを学んだ後、専門分野を深めることで幅広く活躍する力を身につけます。

「プロ現場」を意識した実践的なトレーニング。2年目には全員がヨーロッパ研修へ参加

本校では、料理人やパティシエとしてより実践的な学びを行うと同時に授業だけでは知れないお客様の声を学ぶため、プロ現場を意識したプログラムを取り入れています。調理では、ホテルの大量調理を想定し全学生のランチを作る「バンケットシミュレーション」や本校附属の本物のレストランでコース料理を提供する「レストラントレーニング」を実施。製菓では、スイーツの考案・調理・販売を行う「ショップトレーニング」や価格はお客様の満足度で決定する斬新なスタイルの「カフェトレーニング」を実施。在学中から現場を体感できます。また、2年目には全員参加のヨーロッパ研修を実施。研修費は学校が全額補助します。

充実のサポート体制で強力バックアップ!

受験企業選定から、履歴書の書き方、面接での受け答えなど、就職活動における全ての段階を担当教員、就職指導教員が共にサポートします。また、食業界セミナーや合同企業説明会、単独企業説明会など年間を通じて就職イベントを用意!その他、自分が考案したスイーツを多数企業の方にプレゼンし、直接評価をいただく“学内スイーツオーディション”や、一流ホテル・パティスリーで研修を行う“インターンシップ”では直接企業から内定をいただける可能性も!充実したサポートに加え、DAICHO独自の就職システムも用意しています。

オープンキャンパスに行ってみよう!

12/10(土)ほか
【12月 製菓】大阪調理製菓専門学校オープンキャンパス

大阪調理製菓専門学校は、分かりやすい学校説明は勿論!ホテル…

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12/10(土)ほか
【12月 調理】大阪調理製菓専門学校オープンキャンパス

大阪調理製菓専門学校は、分かりやすい学校説明は勿論!ホテル…

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大阪調理製菓専門学校の学部・学科・コース

和食専攻

フランス・イタリア料理専攻

カフェ専攻
2017年4月名称変更予定

和食専攻
2017年4月設置予定

フランス・イタリア料理専攻
2017年4月設置予定

カフェ専攻
2017年4月設置予定

パティシエ専攻

ブーランジェ専攻

ブライダルパティシエ専攻

パティシエ専攻

ブーランジェ専攻

ブライダルパティシエ専攻

学費(初年度納入金)

【2017年度納入金(予定)】全学科共通181万円(AO入試176万円)  ※諸経費(教材費、包丁セット等)が別途必要。

保護者の方へ

大阪調理製菓専門学校の教育理念

実践から学ぶことを重視。現場経験豊富な専任講師がプロ現場で活躍できる人材を育成。

大阪調理製菓専門学校の教育理念を見る

問い合わせ先・所在地・アクセス

入学総合案内

〒595-0021 大阪府泉大津市東豊中町3-1-15
TEL:06-6341-1010

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪調理製菓専門学校 : 大阪府泉大津市東豊中町3-1-15 JR阪和線「和泉府中」駅から徒歩 3分
南海本線「泉大津」駅からバス 7分

地図

 

路線案内

大阪調理製菓専門学校(専修学校/大阪)

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