• スタディサプリ進路(大学・専門学校)
  • 専門学校を探す
  • 大阪調理製菓専門学校
  • 保護者の方へ

大阪府認可/専修学校/厚生労働大臣指定/大阪

オオサカチョウリセイカセンモンガッコウ

保護者の方へ

大阪調理製菓専門学校の教育理念

実践から学ぶことを重視。現場経験豊富な専任講師がプロ現場で活躍できる人材を育成。

学ぶ意欲をサポート: 授業・カリキュラム

レストラン・カフェトレーニング、バンケットシミュレーションなど実践的な授業が豊富

毎日3時間以上の実習や実践トレーニングで専門知識と技術を確実に習得

実習は毎日3時間以上、1年間では合計700時間以上をこなします。実際に作る経験を通して料理やお菓子の仕組みを理解し、プロとして必要な技術と知識を確実に習得。なかでも実践トレーニングはプロ現場そのものの環境で応用力を身につけます。ショップ・カフェトレーニングでは一般のお客様向けに、学生が考案・作成した商品を販売・提供いたします。レストラントレーニングでは隣接する附属レストランを貸切、実際に運営し、一般のお客様に向けてフルコースメニューを提供致します。普段の実習室では学べないプロ現場の臨場感と仕事のやりがいを実感することで、将来、料理やお菓子のプロとして活躍していく意識を高めます。

卒業後をサポート: 就職

在学中に資格を取得し、現場で活躍できる料理人としての実力を身につけます

現場経験豊富な専任講師と就職担当講師が学生一人ひとりをサポート

DAICHOの就職サポートは進路指導とクラス担任が常に学生一人ひとりの就職活動をフォローしていく体制。入学直後の個別相談に始まり、学内に100社以上の企業を招いての学内企業説明会を開催するほか、ホテルやパティスリーでの研修など、学生それぞれの関心に応じた就職活動をサポートするため様々な企画を実施。これによって学生一人ひとりが自分の適性や将来の夢にマッチした就職を実現しています。
また本校独自のWライセンスシステムでは在学中に2つの国家資格(調理師免許、製菓衛生師免許)の取得を目指せるため、就職後の活躍の幅がさらに広がります。

卒業後の進路食業界のニーズに合った学びだから多彩な企業に就職!

【2016年3月卒業生就職実績】ザ・リッツ・カールトン大阪、グランドハイアット東京、リーガロイヤルホテル、帝国ホテル 大阪、横浜ベイホテル東急、株式会社ノバレーゼ、ザ・ガーデンオリエンタル大阪、リュミエール、Toshi Yoroizuka、キルフェボン 他

学費・奨学金

在学中から現場そのものの環境

環境が人を育てる!舞台はプロ現場そのもの

美味しい料理・お菓子が作れても、いざ就職してプロ現場の動きに戸惑ってしまっては意味がありません。だから、DAICHOは本物のレストランやカフェ、ショップ、さらに広々としたサービスルームを完備した技術研究施設を用意。入学直後から現場そのものの環境で全員が店舗運営を実施できます。大量調理、段取りや効率的な作業、お客様への配慮など調理現場で行われることのすべてが経験でき、夢を実現する力を確実に身に付けます。

大阪調理製菓専門学校(専修学校/大阪)