大阪府認可/専修学校/厚生労働大臣指定/大阪

大手前栄養製菓学院専門学校

オオテマエエイヨウセイカガクインセンモンガッコウ

栄養学科

募集人数:
80人

いち早く栄養分野の仕事へ!食品・栄養の基本を身につけ、学校から病院・老人ホームまで幅広く活躍できる栄養士を養成

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 化学

    物質の構造や性質などを実験を通して研究していく

    物質の構造や性質、また、物質間の変化や反応を、実験を多用して追究していく学問。その実験結果を応用して、実用化する分野もある。

  • 生物学

    生き物の行動や生態から、そのメカニズムを探る

    研究の対象は、生きとし生きるもの全て。それらを観察・分析することで一定の法則を見つけ出すだけでなく、DNAや脳のメカニズムなど、ミクロの世界にも迫る学問。

目指せる仕事
  • ホテルレストランスタッフ

    ホテルのレストランや宴会場でウェイターやウェイトレスとして働く

    ホテルのレストランや宴会場などでウェイター・ウェイトレスとして働く。ホテルの場合、結婚式やパーティなどの改まった場や、外国からのお客様なども多く、多様かつレベルの高いサービスが求められる。

  • 小学校教諭

    全教科オールラウンドに教える小学校の先生

    公立、私立の小学校で先生をする。学習指導要領に沿って授業計画を立て、生活と教科の指導を行う。音楽、図画、家庭科、体育などの専任教諭をおいている学校もあるが、原則として全教科を教える。授業以外にも授業の下調べや教材づくり、テストと採点、生活指導などやることは多い。

  • 中学校教諭

    専門教科を教えるとともに心のケアも

    小学校と違い、免許のある単一教科を教えるので深い専門知識が必要となる。また、中学時代は、子供から大人にかわる過渡期で、不安定になる生徒も多いので、適切な指導をしていかなくてはならない。人間としての幅広い教養や対応力が求められる。

  • 学校職員

    大学・短大、専門学校をはじめ、各種スクールなどで事務や経理などの実務から、学校経営・運営などを行う。

    学校もひとつの法人。どれだけの生徒を集め、いかに運営していくかは重要なポイント。生徒募集のための広報や入学、履修、就職などの各種手続き業務、教員との連絡、経理、大学で働く人の人事・労務管理など、さまざまな仕事がある。学生数が減少している現在は特に、いかに無駄のない運営をするか、学校の特色を効果的に打ち出すかなど、学校職員が重要な役割を担うようになっている。

  • 管理栄養士

    栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • 栄養士

    栄養指導からメニュー開発まで行う

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2016年度納入金 135万円  (入学金18万円、授業料82万円、教育充実費19万円、実習費16万円。入学金は初年度のみ。)
年限:2年制

学科の特長

カリキュラム

授業の半分が実験や実習!より専門的・実践的に学べるカリキュラム
1年次は何よりも基礎の習得を重視。生物や化学は復習からスタートするので高校で学ばなかった人も安心です。2年次では実験や実習がカリキュラムの中心。治療食献立に関する実習、栄養素や食品衛生などについての実験、実際の給食現場における仕事体験などを実施。さまざまな現場体験を通して専門知識を実践的に学びます。

卒業後

医療分野からスポーツ関係まで、多種多様な可能性が広がる栄養士の活躍フィールド
栄養士<国>・管理栄養士<国>の資格を取得すれば、「食の仕事」の可能性が広がります。病院や福祉施設、保育園・小・中学校などの給食をはじめ、外食産業や食品会社でのメニュー開発、行政の現場や薬局・ドラッグストアでの栄養指導、登録販売者の取得も目指すことも可能、その他スポーツクラブなど、活躍の場は拡大中です。

資格

卒業時に「栄養士」資格を取得。栄養教諭二種免許やNR・サプリメントアドバイザー受験資格も
卒業時に国家資格の「栄養士<国>」を取得。卒業後3年の実務経験を積むと「管理栄養士」国家試験が受験できます。また「栄養教諭二種<国>」免許が取得できるので、小・中学校教員として活躍することも可能。NR・サプリメントアドバイザーの受験資格や登録販売者、食育栄養インストラクターの資格取得もめざせます。

クチコミ

分かりやすくきめ細かい情報提供と、親身な個別カウンセリングで、希望に沿う就職をサポート
教職員の力を結集して行われる就職支援。卒業生の就職実績、栄養士としての職場の説明、自己分析、履歴書の書き方、マナー、面接といった就職活動の基本から、効果的な求人の見つけ方、企業を招待しての学内説明会、個別の履歴書・模擬面接などまで、きめ細かい支援が、毎年の高い就職実績に結びついています。

制度

卒業後も万全のバックアップ体制で「管理栄養士」国家資格合格までしっかりサポート
在校生だけでなく、卒業生に対しても国家試験に向けた支援を実施。「国家試験対策講座」では出題傾向を分析したオリジナルテキストを使った指導を行います。また、試験直前の2月末には「模擬試験」を開催。卒業生全員が最大限の力を発揮できるようにバックアップ体制を充実し、毎年多くの卒業生が試験に合格しています。

奨学金

さまざまな心配事を減らして、のびのびと学ぶための各種サポートシステムを整備
ひとりでも多くの学生が安心してのびのびと学べるよう、多彩なサポート体制が整備されています。各入試には特待生制度があり、特待生として合格・入学すると、学費の一部が免除されます。また経済的な理由により、就学が困難な学生に対しての奨学金制度や教育ローンも利用することができます。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国> 、
  • 栄養教諭免許状<国> (2種)

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (実務経験3年)

NR・サプリメントアドバイザー

目標とする資格

    登録販売者
    食育栄養インストラクター

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    スギ薬局 、 ココカラファイン 、 魚国総本社 、 一冨士フードサービス 、 グリーンハウス 、 シダックス 、 阪堺病院 、 八尾徳洲会総合病院 、 宝塚第一病院 、 ヤンググリーン


※ 2015年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒540-0008 大阪市中央区大手前2-1-88
TEL 0120-01-7698

所在地 アクセス 地図・路線案内
大阪府大阪市中央区大手前2-1-88 地下鉄谷町線「天満橋」駅3番出口下車徒歩 2分
京阪電車「天満橋」駅下車徒歩 5分

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