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福岡県認可/専修学校/福岡

中村調理製菓専門学校

ナカムラチョウリセイカセンモンガッコウ

2015年4月、「調理師科夜間コース」が設置されました

1949年の開校以来、業界から必要とされる人材の育成を行ってきました。60年以上の実績により調理・製菓業界では10000名以上の卒業生が活躍しています。「ナカムラ」が目指す教育は「即戦力」だけではなく「本当に現場が必要とする人材」教育です。また、2014年の製パン学科(1年)設置に引き続き、2015年4月より「調理師科夜間コース(1年6カ月)」が設置され、学びの幅がさらに広がりました。

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方を募集している学部学科・コース

調理師科1年コース

学べる内容
料理のノウハウが凝縮された授業と実践的な調理実習で、基礎から応用までの幅広い技術と知識を身につけ、卒業時には調理師免許(国)が取得できます。また、在籍者の約6割が社会人・大卒・短大卒の方になります。
年限/開講時間
昼間
【年限】1年制 
【開講時間】月~金 9:30~16:40
開講場所
JR博多駅下車後、西鉄バス薬院駅前下車。西鉄天神大牟田線薬院駅~徒歩8分、西鉄平尾駅~徒歩5分
福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
主な目指せる仕事
調理師
シェフ
食品技術者・研究者
商品企画・開発
料理研究家
フードコーディネーター
ホテルレストランスタッフ
ほか
主な目指せる資格
調理師<国>(卒業後に申請が必要)
専門調理師・調理技能士<国>(受験資格/試験合格者)
食育インストラクター
ほか
学費
初年度納入金 2016年度/125万円  (入学金、授業料、施設設備費、実習費合計)
※「専門実践教育訓練の給付金」対象講座。受給には条件があります。詳細は厚生労働省のHP等をご覧ください。

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
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調理師科夜間コース(1年6カ月)

2015年4月設置

学べる内容
カリキュラムを修了すれば、国家試験も免除され、2年間の実務経験の必要もなく調理師免許(国)が取得できます。週5日の受講で、最短1年6カ月で取得可能。また、最長5年の在籍が可能です。(入学時期4月・10月)
年限/開講時間
夜間
【年限】1.5年制(1年6カ月)
【開講時間】月~金 18:40~21:45
開講場所
JR博多駅下車後、西鉄バス薬院駅前下車。西鉄天神大牟田線薬院駅~徒歩8分、西鉄平尾駅~徒歩5分
福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
主な目指せる仕事
調理師
シェフ
食品技術者・研究者
商品企画・開発
料理研究家
フードコーディネーター
ホテルレストランスタッフ
ほか
主な目指せる資格
調理師<国>(卒業後に申請が必要)
専門調理師・調理技能士<国>(受験資格/試験合格者)
食育インストラクター
学費
初年度納入金 2016年度/98万円 (入学金、授業料、施設設備費、実習費合計)

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
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調理師科2年コース

学べる内容
「調理の基礎から応用まで実践力を身につける」充実の実習設備、著名な特別講師や常勤教員により日本、西洋、中国料理などの技術を身につけます。サービススキル、マネージメント知識なども同時に学びます。
年限/開講時間
昼間
【年限】2年制
【開講時間】月~金 9:30~16:40
開講場所
JR博多駅下車後、西鉄バス薬院駅前下車。西鉄天神大牟田線薬院駅~徒歩8分、西鉄平尾駅~徒歩5分
福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
主な目指せる仕事
調理師
シェフ
食品技術者・研究者
商品企画・開発
料理研究家
フードコーディネーター
ホテルレストランスタッフ
ほか
主な目指せる資格
調理師<国>(卒業後に申請が必要)
専門調理師・調理技能士<国>(受験資格/試験合格者)
レストランサービス技能士<国>(3級)
食育インストラクター
ほか
学費
初年度納入金 2016年度/125万円  (入学金、授業料、施設設備費、実習費合計)
2年間総額/235万円(入学金(※1年次のみ)、授業料、施設設備費、実習費合計)

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製菓衛生師科(1年)

学べる内容
「1年間で製菓技術と製菓衛生師(国)の受験資格を取得」短期間で技術と知識をバランスよく学びます。独立開業を想定した「経営マネージメント」も習得。また、在籍者の約6割が社会人・大卒・短大卒の方になります。
年限/開講時間
昼間
【年限】1年制
【開講時間】月~金 9:30~16:40
開講場所
JR博多駅下車後、西鉄バス薬院駅前下車。西鉄天神大牟田線薬院駅~徒歩8分、西鉄平尾駅~徒歩5分
福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
主な目指せる仕事
パティシエ(洋菓子職人)
パン職人
和菓子職人
食品技術者・研究者
商品企画・開発
料理研究家
ホテルレストランスタッフ
ほか
主な目指せる資格
製菓衛生師<国>(受験資格)
ほか
学費
初年度納入金 2016年度/125万円  (入学金、授業料、施設設備費、実習費合計)

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製菓技術科(2年)

学べる内容
「確かな技術力+豊かな感性。圧倒的な実習量でスペシャリストを育成」“週3実習”という圧倒的な実習量を誇り、学内のケーキショップ「プランタン」での実習を通して、マネージメントや接客マナーなども学びます!
年限/開講時間
昼間
【年限】2年制
【開講時間】月~金 9:30~16:40
開講場所
JR博多駅下車後、西鉄バス薬院駅前下車。西鉄天神大牟田線薬院駅~徒歩8分、西鉄平尾駅~徒歩5分
福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
主な目指せる仕事
パティシエ(洋菓子職人)
パン職人
和菓子職人
料理研究家
食品技術者・研究者
商品企画・開発
ホテルレストランスタッフ
ほか
主な目指せる資格
菓子製造技能士<国>(受験資格/卒業後2年以上の実務経験が必要)
製菓衛生師<国>(受験資格/卒業後2年以上の実務経験が必要)
ほか
学費
初年度納入金 2016年度/125万円  (入学金、授業料、施設設備費、実習費合計)
2年間総額/235万円
※「専門実践教育訓練の給付金」対象講座。受給には条件があります。詳細は厚生労働省のHP等をご覧ください。

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製パン学科(1年)

2014年4月設置

学べる内容
パンはシンプルな材料で作るからこそ、基礎が大切です。本学科は、1年間で780時間もの実習を設定。特別講師の講義はもちろん、経験豊富な教員によるきめ細かい指導で、基礎~応用まで製パンの全てを学びます。
年限/開講時間
昼間
【年限】1年制
【開講時間】月~金 9:30~16:40
開講場所
JR博多駅下車後、西鉄バス薬院駅前下車。西鉄天神大牟田線薬院駅~徒歩8分、西鉄平尾駅~徒歩5分
福岡県福岡市中央区平尾2-1-21
主な目指せる仕事
パン職人
パティシエ(洋菓子職人)
主な目指せる資格
学費
初年度納入金 2016年度/125万円  (入学金、授業料、施設設備費、実習費合計)

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方も受付中
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中村調理製菓専門学校(専修学校/福岡)/社会人の方を募集している学科・コース