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静岡県認可/専修学校/静岡

トウカイチョウリセイカセンモンガッコウ

専攻別少人数制実習、研修レストランなど、特長ある教育で「一流のプロ」を目指す!

和・洋・中・製菓・製パン・カフェフードなど、幅広いコースでシェフ・パティシエのプロを育てる学校です。「プロを目指すなら一流を目指せ」が本校の教育理念。だから、教師陣も料理長クラスの実力派が勢揃いです。

東海調理製菓専門学校の特長

学校の特長1

専攻別実習、少人数制、レストラン実習など実践重視の教育体制で高度な技術をマスター

フランス、イタリア、日本、中国料理、カフェフード、洋菓子、パンと、将来の目標にあわせて選べる多彩なコース・専攻を設置。実習は1クラス20~24名の少人数実習を実施。入学から卒業までひとつずつの技術を確実にマスターしてから次へ進む「積み上げ方式」で無理なく確実に技術を身につけます。その上でレストランサービス、ビジネスマナー、ラッピング、カラーコーディネート、経営学など応用力を高める授業も展開。学校併設の研修レストラン「プティ・カザリス」では、学生自らが作ったランチやケーキ・パンを一般のお客様に提供することで、完成度やスピード力が増し、即戦力となる技術を身につけることができます。

学校の特長2

各分野の専任教員が業界との太いパイプで就職をバックアップ

有名レストランやホテル、パティスリーなど業界の第一線で活躍したプロが常勤の教師であることが本校の特長のひとつ。就職に関してもいち早く業界の動向をキャッチでき、入学直後から就職のための個人面談などにより、自分がレベルアップできるような就職をサポートするなど的確な就職指導を行うことが可能です。さらにミズモト学園グループが長年にわたって地域に築き上げてきた信用と実績、これまでに本校から巣立っていった1万人以上の先輩たちが築いてくれた業界との太いパイプを最大限に活かし、一人ひとりの学生の就職をバックアップします。

学校の特長3

調理師と製菓衛生師の「Wライセンス」の取得でスキルアップ

製菓衛生師国家試験合格率は2年連続100%(2016年度合格率100%、133名受験)。万全のサポート体制により高い合格率を誇ります。また、調理師と製菓衛生師、2つの国家資格を取得することで、就職先の幅も広がり、職場でも2つの技術が役立ちます。本校では、調理系の全ての学科で「調理」と「製菓」、2つの技術を学べ、Wライセンスを目指せます。2年間で料理、製菓、製パン、ドリンク、カフェメニューなど幅広く学ぶ「カフェフードコース」の他、自分の専攻した料理+製菓を学ぶ「専門料理コース」など、目指す目標にあった「Wライセンス」の学びがあります。

学校の特長1

専攻別実習、少人数制、レストラン実習など実践重視の教育体制で高度な技術をマスター

フランス、イタリア、日本、中国料理、カフェフード、洋菓子、パンと、将来の目標にあわせて選べる多彩なコース・専攻を設置。実習は1クラス20~24名の少人数実習を実施。入学から卒業までひとつずつの技術を確実にマスターしてから次へ進む「積み上げ方式」で無理なく確実に技術を身につけます。その上でレストランサービス、ビジネスマナー、ラッピング、カラーコーディネート、経営学など応用力を高める授業も展開。学校併設の研修レストラン「プティ・カザリス」では、学生自らが作ったランチやケーキ・パンを一般のお客様に提供することで、完成度やスピード力が増し、即戦力となる技術を身につけることができます。

学校の特長2

各分野の専任教員が業界との太いパイプで就職をバックアップ

有名レストランやホテル、パティスリーなど業界の第一線で活躍したプロが常勤の教師であることが本校の特長のひとつ。就職に関してもいち早く業界の動向をキャッチでき、入学直後から就職のための個人面談などにより、自分がレベルアップできるような就職をサポートするなど的確な就職指導を行うことが可能です。さらにミズモト学園グループが長年にわたって地域に築き上げてきた信用と実績、これまでに本校から巣立っていった1万人以上の先輩たちが築いてくれた業界との太いパイプを最大限に活かし、一人ひとりの学生の就職をバックアップします。

学校の特長3

調理師と製菓衛生師の「Wライセンス」の取得でスキルアップ

製菓衛生師国家試験合格率は2年連続100%(2016年度合格率100%、133名受験)。万全のサポート体制により高い合格率を誇ります。また、調理師と製菓衛生師、2つの国家資格を取得することで、就職先の幅も広がり、職場でも2つの技術が役立ちます。本校では、調理系の全ての学科で「調理」と「製菓」、2つの技術を学べ、Wライセンスを目指せます。2年間で料理、製菓、製パン、ドリンク、カフェメニューなど幅広く学ぶ「カフェフードコース」の他、自分の専攻した料理+製菓を学ぶ「専門料理コース」など、目指す目標にあった「Wライセンス」の学びがあります。

学校の特長1

専攻別実習、少人数制、レストラン実習など実践重視の教育体制で高度な技術をマスター

フランス、イタリア、日本、中国料理、カフェフード、洋菓子、パンと、将来の目標にあわせて選べる多彩なコース・専攻を設置。実習は1クラス20~24名の少人数実習を実施。入学から卒業までひとつずつの技術を確実にマスターしてから次へ進む「積み上げ方式」で無理なく確実に技術を身につけます。その上でレストランサービス、ビジネスマナー、ラッピング、カラーコーディネート、経営学など応用力を高める授業も展開。学校併設の研修レストラン「プティ・カザリス」では、学生自らが作ったランチやケーキ・パンを一般のお客様に提供することで、完成度やスピード力が増し、即戦力となる技術を身につけることができます。

学校の特長2

各分野の専任教員が業界との太いパイプで就職をバックアップ

有名レストランやホテル、パティスリーなど業界の第一線で活躍したプロが常勤の教師であることが本校の特長のひとつ。就職に関してもいち早く業界の動向をキャッチでき、入学直後から就職のための個人面談などにより、自分がレベルアップできるような就職をサポートするなど的確な就職指導を行うことが可能です。さらにミズモト学園グループが長年にわたって地域に築き上げてきた信用と実績、これまでに本校から巣立っていった1万人以上の先輩たちが築いてくれた業界との太いパイプを最大限に活かし、一人ひとりの学生の就職をバックアップします。

学校の特長3

調理師と製菓衛生師の「Wライセンス」の取得でスキルアップ

製菓衛生師国家試験合格率は2年連続100%(2016年度合格率100%、133名受験)。万全のサポート体制により高い合格率を誇ります。また、調理師と製菓衛生師、2つの国家資格を取得することで、就職先の幅も広がり、職場でも2つの技術が役立ちます。本校では、調理系の全ての学科で「調理」と「製菓」、2つの技術を学べ、Wライセンスを目指せます。2年間で料理、製菓、製パン、ドリンク、カフェメニューなど幅広く学ぶ「カフェフードコース」の他、自分の専攻した料理+製菓を学ぶ「専門料理コース」など、目指す目標にあった「Wライセンス」の学びがあります。

オープンキャンパスに行ってみよう!

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☆★秋のオープンキャンパス!洋菓子実習体験★☆

【イベント概要】 次回は9月2日(土)開催!!『シフォンケーキ』実習です! 洋菓子の実習体験!! …

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☆★秋のオープンキャンパス!フランス料理実習体験★☆

【イベント概要】 本格フランス料理を作ってみよう!! 次回は9月16日(土)『豚フィレ肉のオロルフ風…

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オープンキャンパス一覧を見る

東海調理製菓専門学校からのメッセージ

AO入試のエントリー締め切り期日が近づいてきました!!

<エントリー締め切り 9/30(土)>
<面接日程 9/16(土)10/14(土)>

そして
最近進路変更した!これから進路考え始める!という方。

エントリーにはオープンキャンパスの参加が必須となります。
まだ間に合いますので、次回の9月16日(土)のオープンキャンパスに
ぜひご参加ください(≧∇≦)/♪♪

お申込み⇒http://www.tokai-chori.ac.jp/sp/opencampus.html

(9/8更新)

東海調理製菓専門学校の学部・学科・コース

パン専攻

洋菓子専攻

シェフ・パティシエ科 (募集人数:30人)

カフェフードコース (募集人数:40人)

専門料理コース (募集人数:70人)

  • イタリア・フランス料理専攻

  • 中国料理専攻

  • 日本料理専攻

調理師科 (募集人数:40人)

卒業後のキャリア

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パン職人

内山 勉さん

一つひとつ心をこめて焼き上げたパンで、一生、お客様を笑顔にし続ける

他の卒業生一覧を見る

キャンパスライフレポート

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製菓技術科

梶山 沙記さん

毎日の実習が楽しい!実習でもっといろんなレシピに挑戦したい!

学費(初年度納入金)

2017年度納入金 全学科・コース/133万円
(入学金・施設費・授業料・実習費を含む。併修費を含む・別途はコースにより異なる)

社会人・大学生・短大生・専門学校生の方へ

技術はもちろん資格・開業まで、夢をかなえる社会人をサポート!

未経験者でも大丈夫。技術はもちろん資格取得から就職・開業まで、夢をかなえる社会人をサポートします。多彩なカリキュラム、専任教師陣、プロ仕様の設備など即戦力を育てる環境があります。調理師科では通信課程で製菓製パンを併修することで、1年で調理師と製菓衛生師(要国家試験)の2つの技術と国家資格が得られるプログラムもあり、夢をかなえたい社会人の方にはぴったりの専門学校です。

就職・資格

卒業後の進路データ (2017年1月時点内定者実績)

就職希望者数187名
内定者数187名
内定率100%(内定者数/就職希望者数)

就職支援

卒業時はもちろん、卒業後の転職・再就職もサポートし、生涯においてのキャリアアップを応援します!

フランス、イタリア、日本、中国料理からカフェメニュー、洋菓子、パン、留学まで夢に合わせて選べる少人数のコース制でそれぞれのスペシャリストを養成。研修レストラン実習などの実践的な経験により即戦力の技術を修得します。指導するのは、有名レストランやホテル、パティスリーなど、各コース専門の第一線で活躍するプロ。現役プロが教師だからこそ、いち早く業界の動向をキャッチでき、的確な就職指導も可能なのです。多くの卒業生たちの実績から業界の信頼を得ており、この業界との太いパイプが一人ひとりの就職をよりバックアップしてくれています。また卒業後の転職・再就職など、生涯においてのキャリアアップをサポートしています。

問い合わせ先・所在地・アクセス

入試係

〒430-0928 静岡県浜松市中区板屋町101-11
TEL:053-413-2005

所在地 アクセス 地図・路線案内
静岡県浜松市中区板屋町101-11 JR「浜松」駅北口より徒歩 5分
遠州鉄道「第一通り」駅より徒歩 2分

地図

 

路線案内

ブログ・インフォ

  • 2017年09月19日 13:18 facebook

     9月16日(土)の東海調理オープンキャンパス無事に終了しました! 今回の実習に、はじめて参加した人も何度も参加してる人もみんな楽しく丁寧にひとつひとつ作っていましたね 会食事には、ウナギのつかみどりなど貴重な体験などできて、楽しかったですね(*^∀^*) 次回の秋のオープンキャンパスは、10月14日(土)に開催!! フランス料理『ビーフストロガノフ』と洋菓子『モンブラン』の実習です 是非、みなさんのご参加をお待ちしております♪

    https://www.facebook.com/187017684965574/posts/521625738171432

  • 2017年09月15日 14:17 facebook

    モンテ物産主催 イタリアワイン試飲会が開催されました。 昨日、今年2度目の開催となるモンテ物産主催、イタリアワインの試飲会が本校にて行われました 全130種類のワインがずらりと並び、各業界の方や卒業生など多くの人が春向けのワインを探し求め来校されました♪ 美味しい料理には美味しいワインが欠かせませんね。 ワインに興味のある方はぜひ、次回開催の際には足を運んでみて下さい☆

    https://www.facebook.com/187017684965574/posts/520149568319049

  • 2017年09月13日 14:19 facebook

    9月6日、調理師科の『海友祭』が開催されました!! 海友祭は、浜名湖でヨット、モーターボート、カヌー、カッターなどのマリンスポーツ体験をしたり浜名湖を遊覧しながら食事をしたり、楽しい一日を過ごすミズモト学園ならではのイベントです! 天候が心配されましたが、調理師科みんなの思いが通じたのか、お昼頃にはきれいに晴れ間が見えてきました  12人乗りのモーターボートやヨット、カヌーなど、はじめてのマリンスポーツ体験にみんな大はしゃぎ♪‍♂️ 大鍋で作ったパエリアや野菜炒めを食べながら、楽しく遊覧 海友祭での1日を通して、クラスの仲も深まりました♪

    https://www.facebook.com/187017684965574/posts/519420498391956

  • 2017年09月08日 19:17 facebook

    今日の課外ゼミは杉本先生による、今人気の『ロリポップケーキ』 ロリポップの意味は、棒付き。みんなオリジナルのロリポップケーキを可愛く個性的に仕上げていました♪ 課外ゼミは、通常の授業以外に異なるジャンルの幅広い情報や知識を吸収できる「もっと学びたい」「もっとなりたい」という想いを応援する東海調理独自のスキルアッププログラムです。クラブ活動みたいな雰囲気で、みんなとっても楽しそう!!!! みんな思い思いにデコレーションして楽しそう♪ みなさんとっても可愛く個性的に仕上げていました♪

    https://www.facebook.com/187017684965574/posts/517545361912803

  • 2017年09月07日 18:17 facebook

    4回に分けて行われるフランス料理の課外ゼミが本校専任教師、古茶先生によって始まりました! 第1回目のテーマは【料理人の技、巨匠の世界・ジョエルロブション氏のアレンジ料理】です。メニューは『帆立のサフラン風味サラダ仕立て』です 大きな生ホタテ貝を殻からがんばって取っています。スライスした帆立貝を自由に盛り付けします️ 是非、試食が楽しみですね♪

    https://www.facebook.com/187017684965574/posts/517142178619788

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