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東京都認可/専修学校/東京

トウキョウケンコウカガクセンモンガッコウ

栄養士科

募集人数:
60人

こだわりのカリキュラムと充実の環境で「栄養」「運動」を学び、時代に即した運動のわかる栄養士を目指す!

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • スポーツ学

    広い視点からスポーツを捉え、社会との関わりを研究

    スポーツそのもの及び人間の心身の発達を科学的に分析し、そのメカニズムを探ることにより、トレーニングに役立てたり、健康管理などに応用する。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事
  • エステティシャン

    全身美容からストレスケアまで。心身の美をサポートするプロ

    皮膚のトリートメント、メイクアップ、痩身、脱毛、ネイルケアなどカウンセリングをして、客の目的と体質、性格にあったプログラムを組む。精神的な安らぎを求めてサロンを利用する客も多いのでカウンセラー的な役割も大きい。国際美容団体シデスコか国際エステティック連盟というインファの国際ライセンスを取得すれば海外で活躍することも可能。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 130万円  (※この他に教材費などが別途必要です)
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

栄養・運動を専門的に学べる施設・環境を最大限活用。2年次のコース選択で専門性を深める
健康づくりの三本柱「栄養」「運動」」「休養」を総合的に捉え、トータルな考え方を持つ人材を育成するため、栄養・運動を総合的に学べる施設・環境を最大限活用したカリキュラムを組んでいます。1年次は科学的根拠に基づく正しい基礎知識を習得。2年次のコース選択で、目標に応じてより深く専門的な知識を身につけます。

カリキュラム

栄養と運動の幅広く、正しい知識を学べる「クロスオーバーカリキュラム」
栄養士育成のためのカリキュラムに加え、運動指導もできるよう、健康スポーツ学科と連携したカリキュラムを用意。基礎運動種目、ストレッチング・テーピングなどを学ぶことで、栄養士の国家資格を持ちながら、時代に即した運動のわかる栄養士を目指せます。さらに専門的な知識を得るためのカリキュラムも組まれています。

実習

栄養でスポーツを支える!プロスポーツチームとの連携教育でプロチームへの栄養指導を実施
国際的なスポーツ大会でアスリートを指導した経験もある管理栄養士の指導のもと、栄養士科の学生が主体となってアスリートへの栄養指導を行います。実際にアスリート食を作り提供。目の前で選手に食べてもらいます。競技特性に合わせた献立作成や、栄養調査など、実際のスポーツの現場を体感できます。

卒業後

健康づくりへの関心の高まりとともに、幅広いフィールドで卒業生が活躍中!
近年注目を浴びている健康志向の最先端をスポーツ・栄養の両面から学ぶことができる本校。在学中からすでに少数精鋭のスペシャリストとなるため、スポーツ・栄養関連企業だけではなく、病院、公的機関、一般企業など、社会のさまざまな領域で、本校の卒業生が活躍中。日本代表選手への栄養サポートを担当する卒業生も。

資格

栄養士<国>と健康運動実践指導者のダブルライセンス取得可能
卒業と同時に栄養士<国>が取得可能。卒業生に対して、「管理栄養士試験受験対策講座」も開催しています。スポーツ栄養コース(2年次選択)では、栄養士<国>の履修科目とは別に健康運動実践指導者資格の取得を目指せるカリキュラムを設定。スポーツ栄養のスペシャリストの教員によるスポーツ栄養科目も履修できます。

雰囲気

少人数制だから先生との距離がとても近い!スポーツ×栄養を学ぶための環境も充実
少人数制なので、先生と学生は仲良し!授業のこと、進路のことなど、先生が親身になって相談にのっています。また、調理実習室や理化学実験室のほか、トレーニングジムや室内温水プール、エアロビックスタジオなどの設備も充実!自ら身体を動かし、スポーツと栄養の重要性を体感しながら学べる環境が整っています。
学校概要

栄養・運動・休養を総合的に捉え、トータルな考え方を持った「健康づくりの指導者」に

健康づくりに必要な三要素(栄養、運動、休養)について体系的に学習。スポーツ×栄養のクロスオーバーカリキュラムとプロスポーツチームとの連携教育、実習重視の現場主義の教育で、健康社会を支える専門家に!

募集コース・専攻一覧

  • スポーツ栄養コース

  • 栄養管理コース

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

目標とする資格

    • 健康運動実践指導者 (スポーツ栄養コース) 、
    • 管理栄養士<国> (要実務経験3年以上) 、
    • 食生活アドバイザー(R) 、
    • スポーツリーダー (日本体育協会公認) 、
    • ジュニアスポーツ指導員 (日本体育協会公認) 、
    • 障がい者スポーツ指導員 (初級)

    食育栄養インストラクター
    赤十字救急法救急員  
    SAQインストラクター ほか

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    株式会社LEOC 、 IMSグループ中央総合病院 、 シダックスフードサービス株式会社 、 日清医療食品株式会社 、 スポーツクラブNAS株式会社 、 住友不動産エスフォルタ株式会社 ほか

※ 2017年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒140-0004 東京都品川区南品川6-10-5
TEL:0120-371846(フリーダイヤル)
E-mail:wellness@touken.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都品川区南品川6-10-5 「大井町」駅から徒歩 4分
「青物横丁」駅から徒歩 13分

地図

 

路線案内

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