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東京都認可/専修学校/東京

フタバエイヨウセンモンガッコウ

栄養士科

募集人数:
120人

理論と実践がバランスよく伴った独自の指導で、新しい世紀の健康作りに貢献できる実力派の栄養士を育成

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 139万円 
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

栄養とは何かを考え、人々の健康作りに貢献する専門技術者を養成
まずは基礎分野で栄養士としての教養を修得。栄養の意義を理解するとともに年齢や性別、生活、健康状況等における栄養生理的特徴と、食事療法を学びます。実社会に出て即戦力となる栄養士の育成に力を注いでいます。

カリキュラム

少人数制で丁寧な指導が特徴。実習中心のカリキュラム
本科は2年次にS.スポーツ栄養コース、M.メディカルコース、P.プラクティカルコースの3コースから専攻を選択することが可能です。『食と健康』に関する研究調査を行い論文を発表するなど、テーマと目的をもって学んでいきます。校外実習を含め履修単位は82単位を修得。実践的教育でスペシャリストをめざします。

資格

国家資格「栄養士」を無試験で取得できます!
「栄養士」の免許は、厚生労働大臣が指定した栄養施設において、2年以上栄養士として必要な知識および技能を修得した卒業生に対して、都道府県知事から与えられます。本校では、卒業後無試験で資格取得が可能です。また、「栄養士」の資格取得後、4年以上の実務経験を経て「管理栄養士」国家試験の受験資格を取得できます。
「管理栄養士」資格獲得へのサポート体制
卒業生の「管理栄養士」受験対策としては、多くの人が参加しやすいように土曜日・日曜日を講習会にあて、講義を中心に模擬試験も取り入れて、秋から試験直前まで3期に分けて受験準備講習会を開催しています。管理栄養士国家試験対策室を設置し、指導体制の確立を図り全学共通理解のもとで国家試験対策に取り組んでいます。

施設・設備

最新の設備を備えた充実の教育環境です
最新の日本・西洋・中国の各調理実習室、理化学実験室、生理学実験室、コンピュータ室など様々な施設があります。その他、フィットネスルーム、調理実習室、フードコーディネート実習室などを完備。学びをしっかりとサポートします。

奨学金

特待生制度
管理栄養士学科、栄養士科の単願の社会人および特別推薦で合格した高校生のうち希望者を対象に学科試験を行い、成績優秀者に入学金免除、授業料半額免除等の特典を与えます。また、調理師科在校生のうち成績優秀と認められた者を対象に、卒業時に特典を付与します。

募集コース・専攻一覧

  • P.プラクティカルコース

  • M.メディカルコース

  • S.スポーツ栄養コース

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (実務経験4年が必要)

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    シダックス 、 エムティーフード 、 青梅三慶病院 、 筑波中央病院 、 武蔵野療園病院 、 日清医療食品 、 フジ産業 、 その他保育園 、 老人福祉施設 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-2
TEL 0120-28-1409(広報室)
info@furuya.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
栄養校 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-2 「吉祥寺」駅から井の頭公園口より徒歩 3分

地図

 

路線案内


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