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東京都認可/専修学校/厚生労働大臣指定  製菓衛生師養成校/東京

ニホンカシセンモンガッコウ

日本菓子専門学校の募集学部・学科・コース一覧

製菓技術学科
“1テーブル3人”というスタイルが、密度の濃い実習を実現。想像力と創造力を養うために、独自のカリキュラムを実践
■目指せる仕事: 食品製造 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長 、ショコラティエ 、クッキングアドバイザー 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、和菓子職人
製パン技術学科
“1グループ4人”の少人数スタイル。美味しいパンとお菓子が作れる「ブーランジェリー・パティスリー」をめざそう!
■目指せる仕事: 食品製造 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長 、ショコラティエ 、クッキングアドバイザー 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、和菓子職人
ハイテクニカル学科
洋菓子のコンテストに挑戦!よりハイレベルな専門技術・知識を身につけ、世界で活躍できる技術者を養成します
■目指せる仕事: 食品製造 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長 、ショコラティエ 、クッキングアドバイザー 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、和菓子職人
パティシエ技術学科
授業の8割以上が実習!徹底して実技を学ぶことを通じて、1年間で基本から応用までを身につける
■目指せる仕事: 食品製造 、パン製菓店員・店長 、飲食店員・店長 、ショコラティエ 、クッキングアドバイザー 、フードコーディネーター 、食品技術者・研究者 、パティシエ(洋菓子職人) 、パン職人 、和菓子職人

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