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愛知県認可/専修学校/愛知

名古屋調理師専門学校

ナゴヤチョウリシセンモンガッコウ

現場に直結したプロの知識・技術を修得!充実のカリキュラムで調理師への道を支援!!

「名調」こと名古屋調理師専門学校は、1967年の学校創立以来、食の現場へ1万人を超える卒業生を送り出してきました。世界的グルメガイドの三ッ星シェフや、菓子コンクール世界一のメンバーなども輩出しています

名古屋調理師専門学校の特長

学校の特長1

食産業界との太い絆と細やかな就職指導がポイント

毎年、フランス・イタリア・日本・中国・製菓の著名講師を招いての特別講座を開催している本校。常勤教授陣は一流の現場経験のある方々で、担当制の導入によって、学生一人ひとりの適性や希望に即した的確な進路指導を行います。また、食産業界の動向に精通した就職指導担当者が、就職活動スケジュールや訪問企業先の選択、面接時のマナーなどについてアドバイス。卒業生たちは、食産業界と太い絆で結ばれた本校のノウハウとネットワークを最大限に活かして、就職を果たしています

学校の特長2

「やる気」と整った環境・設備が生み出す食のスペシャリスト

キッチンとホールが一体化した「レストラン実習室」は、エアカーテンで空気の流れが調整できるレンジフードやホールの様子が見えるモニターが設置され、チームワークで動く集団調理が体験できます。他にもオール電化の製菓実習室など設備が整った環境で学んだ卒業生たちは料理長、オーナーシェフ、パティシエなど食の世界で活躍!世界的な洋菓子コンクール「クープ・デュモンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」で日本代表3名の一員として世界一に輝いた長田和也さん(H11年3月卒・マリオットアソシアホテルに就職)、世界的に有名なグルメ情報ガイドで2016年版まで9年連続で三ツ星獲得のフレンチシェフ・岸田周三さん(H5年3月卒)も名調出身です

学校の特長3

知識・技術・感性を磨くシーンの多さで、ワンランク上の調理を体感

「実習第一主義」の名調は、現場を知りつくしたシェフクラスの常勤教授による実習授業など、特に実習に力を入れたカリキュラム。週末には課外実習(出席自由・無料)もあります。本科では1年次に週最大18時間、2年次に週最大24時間の実習受講が可能。他に特修講座、分野別ゼミ、有名ホテルでの現場研修でプロの技術を身につけます。また、シェフの手先の細かな動きが見えるよう42インチのプラズマモニター6台を設置した階段教室(多目的ホール)でメディアで有名な料理人である坂井宏行氏、中村孝明氏、日高良実氏、陳健一氏や「シェ・シバタ」のオーナーシェフ柴田武氏を招いて開催する特別講座など、プロの技術をライブで目にするチャンスも!

学校の特長1

食産業界との太い絆と細やかな就職指導がポイント

毎年、フランス・イタリア・日本・中国・製菓の著名講師を招いての特別講座を開催している本校。常勤教授陣は一流の現場経験のある方々で、担当制の導入によって、学生一人ひとりの適性や希望に即した的確な進路指導を行います。また、食産業界の動向に精通した就職指導担当者が、就職活動スケジュールや訪問企業先の選択、面接時のマナーなどについてアドバイス。卒業生たちは、食産業界と太い絆で結ばれた本校のノウハウとネットワークを最大限に活かして、就職を果たしています

学校の特長2

「やる気」と整った環境・設備が生み出す食のスペシャリスト

キッチンとホールが一体化した「レストラン実習室」は、エアカーテンで空気の流れが調整できるレンジフードやホールの様子が見えるモニターが設置され、チームワークで動く集団調理が体験できます。他にもオール電化の製菓実習室など設備が整った環境で学んだ卒業生たちは料理長、オーナーシェフ、パティシエなど食の世界で活躍!世界的な洋菓子コンクール「クープ・デュモンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」で日本代表3名の一員として世界一に輝いた長田和也さん(H11年3月卒・マリオットアソシアホテルに就職)、世界的に有名なグルメ情報ガイドで2016年版まで9年連続で三ツ星獲得のフレンチシェフ・岸田周三さん(H5年3月卒)も名調出身です

学校の特長3

知識・技術・感性を磨くシーンの多さで、ワンランク上の調理を体感

「実習第一主義」の名調は、現場を知りつくしたシェフクラスの常勤教授による実習授業など、特に実習に力を入れたカリキュラム。週末には課外実習(出席自由・無料)もあります。本科では1年次に週最大18時間、2年次に週最大24時間の実習受講が可能。他に特修講座、分野別ゼミ、有名ホテルでの現場研修でプロの技術を身につけます。また、シェフの手先の細かな動きが見えるよう42インチのプラズマモニター6台を設置した階段教室(多目的ホール)でメディアで有名な料理人である坂井宏行氏、中村孝明氏、日高良実氏、陳健一氏や「シェ・シバタ」のオーナーシェフ柴田武氏を招いて開催する特別講座など、プロの技術をライブで目にするチャンスも!

学校の特長1

食産業界との太い絆と細やかな就職指導がポイント

毎年、フランス・イタリア・日本・中国・製菓の著名講師を招いての特別講座を開催している本校。常勤教授陣は一流の現場経験のある方々で、担当制の導入によって、学生一人ひとりの適性や希望に即した的確な進路指導を行います。また、食産業界の動向に精通した就職指導担当者が、就職活動スケジュールや訪問企業先の選択、面接時のマナーなどについてアドバイス。卒業生たちは、食産業界と太い絆で結ばれた本校のノウハウとネットワークを最大限に活かして、就職を果たしています

学校の特長2

「やる気」と整った環境・設備が生み出す食のスペシャリスト

キッチンとホールが一体化した「レストラン実習室」は、エアカーテンで空気の流れが調整できるレンジフードやホールの様子が見えるモニターが設置され、チームワークで動く集団調理が体験できます。他にもオール電化の製菓実習室など設備が整った環境で学んだ卒業生たちは料理長、オーナーシェフ、パティシエなど食の世界で活躍!世界的な洋菓子コンクール「クープ・デュモンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」で日本代表3名の一員として世界一に輝いた長田和也さん(H11年3月卒・マリオットアソシアホテルに就職)、世界的に有名なグルメ情報ガイドで2016年版まで9年連続で三ツ星獲得のフレンチシェフ・岸田周三さん(H5年3月卒)も名調出身です

学校の特長3

知識・技術・感性を磨くシーンの多さで、ワンランク上の調理を体感

「実習第一主義」の名調は、現場を知りつくしたシェフクラスの常勤教授による実習授業など、特に実習に力を入れたカリキュラム。週末には課外実習(出席自由・無料)もあります。本科では1年次に週最大18時間、2年次に週最大24時間の実習受講が可能。他に特修講座、分野別ゼミ、有名ホテルでの現場研修でプロの技術を身につけます。また、シェフの手先の細かな動きが見えるよう42インチのプラズマモニター6台を設置した階段教室(多目的ホール)でメディアで有名な料理人である坂井宏行氏、中村孝明氏、日高良実氏、陳健一氏や「シェ・シバタ」のオーナーシェフ柴田武氏を招いて開催する特別講座など、プロの技術をライブで目にするチャンスも!

オープンキャンパスに行ってみよう!

体験入学 日本/製菓

日本料理 ・ミニ御節 ・雑煮椀 製菓 ・ビュッシュ ド ノエル ・ホット ショコラ 上記の2つの…

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体験入学 日本/福祉

日本料理 ・恵方巻き ・蛤と若布の土瓶蒸し ・抹茶アイス 福祉 ・餅のかぶら蒸し ・うなぎとチーズ…

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名古屋調理師専門学校からのメッセージ

受験生の皆さんへ

推薦入試受付開始しました。
10/1(土)~10/26(水)

試験日は
10/29(土)

となっております。

一般入試の一次試験は
11/1(火)~11/16(水)

試験日
11/19(土)

となっておりますので
早めの受験をおススメします。

またわからないことがあればお気軽にお問い合わせください。

(10/14更新)

名古屋調理師専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

2016年度納入金【調理師本科】(2年コース)合計129万円:入学金27万円、授業料72万円、生徒活動諸費(設備整備・修学諸費・特別研修費)30万円/【調理師科】(1年コース)合計118万円:入学金24万円、授業料64万円、生徒活動諸費(設備整備・修学諸費・特別研修費)30万円
(学用品購入代は別途)

問い合わせ先・所在地・アクセス

事務局

〒467-0856 愛知県名古屋市瑞穂区新開町5-3
TEL:0120-422-760

所在地 アクセス 地図・路線案内
愛知県名古屋市瑞穂区新開町5-3 JR「熱田」駅から徒歩 15分
名鉄「神宮前」駅東口より東へ徒歩 8分
名鉄「堀田」駅より北へ徒歩 8分
JR・地下鉄「鶴舞」駅より市バス「鶴舞公園前」(3番のりば)基幹1系統 14分、「牛巻」下車 徒歩 1分
地下鉄「堀田」駅1番より北へ徒歩 15分

地図

 

路線案内

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