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静岡県認可/専修学校/静岡

チュウオウシカエイセイシチョウリセイカセンモンガッコウ

インターンシップ・実習が充実

学生レストラン&パティスリー「ティファニー」で一般の方を相手にプロ意識を高めます

学生が中心になって学内のレストラン&パティスリーを運営し、一般のお客様にお越しいただきます。日本料理・西洋料理・中国料理・製菓の専攻別に、学生が企画、メニュー作り、試作、調理、接客まで試行錯誤して作り上げる、完全予約制の学生レストランです。全てのプロセスを学生主体で行い、卒業後に即戦力として活躍できる技術を養います。和・洋・中の週替わりランチとバリエーション豊富な洋菓子を提供。直接お客様と接することがやりがいにつながり、プロの意識を高めていきます。グループごとに力を合わせて成功させることでチームワークの大切さを学んだり、実際の厨房の緊張感を味わえたりすることは貴重な糧となります。学校の特長1

資格取得に有利

「調理師」と「製菓衛生師」のWライセンスが、将来の可能性を広げます

将来の可能性を広げる「Wライセンス制度」を用意。高度調理経営学科では、2年間で通信教育もあわせて受講することで、「調理師」資格と「製菓衛生師」受験資格が同時に取得できます。就職時には両方の職種を選択肢にできるほか、2つの資格を取った積極性が企業から評価されることも。将来独立して、自分で店をオープンする際にも強みになります。コース選択は入学時に行いますが、通信教育はどちらのコースでも利用できます。また、通信教育の学科指導やスクーリング等は全て学内で行うため安心。通信教育の受講には学費が別途必要になります(10万円程度)。学校の特長2

きめ細かな少人数制

手とり足とり、少人数制ならではの丁寧な技術指導と就職サポートを行っています

本校の特色の一つは、常勤の専任教員が多いこと。実習、課外練習、就職指導などにおいて、一人ひとりにきめ細かなサポートを行うことが可能です。講師は「料理のプロ」であるのはもちろん、情熱を持った「教えるプロ」でもあります。包丁を握ったこともない学生を、手とり足とり、料理の初歩から徹底指導。さらに特別講師として一流ホテルや有名店でバリバリ活躍している現役のシェフやパティシエを招いているので、初歩から応用、最新の技術まで、料理の世界を広く学べます。また、料理人・パティシエとしての就職率100%を目指すことはもちろん、就職の「質」にもこだわり、一人ひとりの学生にあった細やかな就活サポートを行っています。学校の特長3
中央歯科衛生士調理製菓専門学校(専修学校/静岡)