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群馬県認可/専修学校/群馬

ヒガシニホンエイヨウイヤクセンモンガッコウ

栄養士学科

募集人数:
80人

栄養士免許取得のためのカリキュラムはもちろん、さらにスキルアップのため姉妹校からのサポートを受けた授業も実施

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 薬学

    薬の作用について研究し、新治療の実現をめざす

    薬剤の研究や新薬の開発、効果的な使用法など、医薬品から化学物質まで薬全般について研究する。薬の作り方を学ぶ製薬学、病気予防のノウハウを学ぶ衛生薬学、薬の用い方を学ぶ医療薬学がある。

目指せる仕事
  • ショップ・店オーナー・経営者

    ショップの所有者兼店長。自分のアイデアをフルに生かして店を経営する

    自分の資金で店舗物件を借り、商品をそろえるため、開店したショップは自分の所有物(個人事業主)になる。オーナーであると同時に店長として店舗に立つ人が多い。業務内容は普通の店長と変わらないが、仕入れでも内装でも自分のアイデアを自由に実現しやすいのが魅力。経理や資金繰りなど経営面の責任は重大。

  • 商品企画・開発

    過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

    メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う。

  • 医療事務・秘書

    医学・医療知識を備えた秘書

    医療秘書は医師のスケジュール管理、ファイリング、資料作成など医師のアシスタント的な役割をする。医療事務は医療雑務の処理をはじめ、患者さんと医師、看護師と臨床検査技師など医療関連職種の人たちとの橋渡しをする。具体的にはカルテの管理や患者さんの応対、会議の準備や窓口受付業務、レセプト作成、会計事務など、仕事の幅は広い。

  • 病棟クラーク

    医者と看護師の架け橋的な存在として、医療現場がスムーズに進むようアシストする

    医師が診療を行う前の簡単な問診や、診療に使う薬剤や器具の準備や片づけ、カルテの管理、診療精算業務などを行うスタッフのこと。事務から医療により密接した現場作業まで、仕事は多岐にわたる。そのため、事務処理能力、基本的な医療知識は必要だ。

  • 医薬品登録販売者

    薬局の店舗スタッフとして活躍。第二類、第三類医薬品を販売できる

    薬局などで販売している医薬品には第一類、第二類、第三類の3種類があり、このうち第一類は薬剤師がいないと販売できない。しかし、一般的なかぜ薬など市販薬の9割以上を占める第二類、第三類は登録販売者の有資格者がいれば売ることができる。薬剤師は人材が不足していることもあり、現在は多くの薬局で登録販売者が活躍。医薬品の効能・副作用などの説明や会計などの店舗業務に従事している。6年制の大学を卒業しなければならない薬剤師に比べると資格も取りやすい。

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • 料理研究家

    料理の解説をしたり、新しいレシピを考案する

    「健康によい」「短時間で作れる」「季節の食材を使って」など雑誌やTVで企画される料理のテーマに合わせたメニューを考案し、栄養面だけでない、料理のレシピや楽しみ方を提供する仕事。実際にお皿に盛り付けるまでやる場合もあるので、仕事範囲はその時々で微妙に変化する。また、スクールや講習会での講師や料理番組の解説をする場合もある。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金:2017年度納入金 106万円  (入学金・授業料・設備費・実習費が含まれます。ただし教科書・白衣・包丁代等は含まれていません)
年限:2年制

学科の特長

学ぶ内容

2年間で栄養士に必要な知識と技能を身につけ、現場で即戦力となる栄養士を目指します
現場で即戦力として活躍できる栄養士を目指して、経験豊富な講師による指導と充実した施設・設備で教育を実施します。また、姉妹校に在籍する専門調理師や製菓衛生師による調理・製菓実習を受けることができます。それによって、西洋料理や洋菓子などのより高度な調理技術を習得でき、「調理のできる栄養士」を目指せます。

カリキュラム

「実験・実習」を中心とした授業内容。「スポーツ栄養」や「食育」を学べます。サポートも充実!
「実験・実習」を多く組み込み、より実践的な授業内容を目指しています。公認スポーツ栄養士による「スポーツ栄養」の授業でアスリートの食事の基本を学べます。また、実践的な食育を行うことができるように「食育文化論」で食育も学びます。さらに担任制を設け、勉強面や学校生活、就職活動を全面的にサポートしています。

卒業後

「食」を通じて人々の健康をサポートする栄養士の仕事は最も注目される職業の一つです
栄養士の活躍の場は、病院や保育園、高齢者福祉施設、給食会社、食品会社など幅広く、多くの卒業生が栄養士として各業種で活躍しています。卒業生に対して無料で管理栄養士国家試験対策講座を行い合格をサポートし、本校卒業生の合格率は全国平均を毎年上回っています。(2015年度全国平均9.2%・本校14.7%※5名合格)

資格

栄養士の資格取得はもちろん、その他の資格も目指せます
卒業と同時に栄養士の国家資格が取得できます。また、希望者は姉妹校の講座を受講することにより、介護食士3級の資格を取得することができます。さらに2年次に実施する「栄養士実力認定試験」で認定Aを取ると、食育栄養インストラクターの資格を取得できます。卒業後3年間の実務経験で管理栄養士に挑戦することができます。

施設・設備

最新設備を誇る新給食実習棟完成!専用駐車場や無料スクールバスなど通学に便利な環境も
3月に完成した新給食実習室をはじめ、調理実習室や理化学実験室は充実した設備を整えているので、安心して実習や実験を行うことができます。また通学の面では、自動車通学の方のために専用の駐車場を用意しているほか、スクールバスを無料で運行しています。電車通学の方は駒形駅北口より徒歩3分です。

学べる学問

目指せる仕事

資格 

取得できる資格

  • 栄養士<国>

受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (卒業後3年の実務経験が必要)

目標とする資格

    • 介護食士 (3級)

    食育栄養インストラクター(「栄養士実力認定試験」で取得)

就職率・卒業後の進路 

主な就職先/内定先

    一冨士フードサービス株式会社 、 エームサービスジャパン株式会社 、 日清医療食品株式会社 北関東支店 、 医療法人鶴谷会 鶴谷病院 、 社会福祉法人とちのみ会 、 特別養護老人ホーム恵峰園 、 株式会社原田・ガトーフェスタ ハラダ 、 株式会社マツイ食品 、 学校法人いまい会 二子山幼稚園 、 社会福祉法人熊の子会 熊の子保育園 ほか

※ 2016年3月卒業生実績

問い合わせ先・所在地・アクセス

〒379-2184 群馬県前橋市小屋原町1098-1
TEL:0120-031-038 入学相談係
seikyu@ns.yamasaki.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
群馬県前橋市小屋原町1098-1 「駒形」駅から北口を出て徒歩 3分

地図

 

路線案内

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