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群馬県認可/専修学校/群馬

ヒガシニホンエイヨウイヤクセンモンガッコウ

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科

定員数:
80人

栄養士免許取得のためのカリキュラムはもちろん、さらにスキルアップのため姉妹校からのサポートを受けた授業も実施

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

目指せる仕事
  • ショップ・店オーナー・経営者

    ショップの所有者兼店長。自分のアイデアをフルに生かして店を経営する

    自分の資金で店舗物件を借り、商品をそろえるため、開店したショップは自分の所有物(個人事業主)になる。オーナーであると同時に店長として店舗に立つ人が多い。業務内容は普通の店長と変わらないが、仕入れでも内装でも自分のアイデアを自由に実現しやすいのが魅力。経理や資金繰りなど経営面の責任は重大。

  • 商品企画・開発

    過去の販売データや消費者の嗜好を分析して新しい商品を生み出す

    メーカーなどで新しい商品を企画し、開発する担当者。過去の販売データやトレンド、競合する商品の特徴、消費者から寄せられた声などを分析し、魅力的な新製品を企画。価格設定や販売戦略まで携わるケースも多い。今は、過去に売れた商品を踏襲しても売り上げが伸びなくなっているので、今までにない画期的な商品、独自の工夫を凝らした商品が求められている。その意味で商品企画・開発に期待される役割は大きくなっており、大ヒット商品を生み出した企画・開発担当者はマスコミなどで注目されることも少なくない。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • フードコーディネーター

    食まわりビジネスすべてに関わる仕事

    出版や広告の料理作りおよびスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど仕事は幅広い。料理研究家とフードコーディネーターを兼ねるケースもあれば、食器の選択や盛付け、テーブルまわりのセットだけを行うケースもある。料理研究家やスタイリスト、カメラマン、編集者を手配し、ひとつのチームとして売り込むコーディネートの仕事もある。

  • クッキングアドバイザー

    製品のPRを兼ねた調理アドバイザー

    調理器具メーカーや食品メーカーに勤める営業の一種。製品の販売促進を目的として、調理方法のアドバイスや新製品の情報提供をする。デパートやスーパーなどで実演したり、実際にユーザーの家庭やグループを訪問して行う場合がある。経験を積んで、メーカー主催の料理教室の講師となったり、PR用のハンドブックの編集をするケースもある。

  • 料理研究家

    料理レシピを研究・開発し、広く発信。「食」で人を笑顔にする

    料理研究家の主な仕事は、オリジナルレシピの開発や、飲食店のメニュー・食品メーカーが販売するお弁当などといった商品の監修、企業の販促用レシピの開発などです。考案したレシピは、各種メディア(出版社・テレビ局・WEBメディアなど)・企業・地方自治体などに提供し、その対価として受け取る報酬が収入になります。人気が出ると、レシピ本の執筆のほか、料理番組の講師として活躍する人もいます。料理研究家を名乗るのに明確な規定はなく、特別な免許や資格も必要ありませんが、大学や専門学校に通って「調理師」「栄養士」「管理栄養士」の国家資格や「フードコーディネーター」などの民間資格を取得し、その知識を仕事に生かしている人がたくさんいます。料理人が料理研究家に転身したり、趣味で運営していた料理ブログが注目されて料理研究家デビューを果たす主婦がいたりと、料理研究家になるルートは実にさまざまです。「料理が好き!」「自分が開発したレシピで人をよろこばせたい」という気持ちがあれば、誰にでもその可能性が開かれている職業といえるでしょう。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

  • 食品製造

    食品メーカーなどの工場で安全・衛生に配慮しながら食品を加工・製造

    食品メーカーなどの工場で食品の製造や加工を担当する仕事。大量生産する工場では生産ラインが設けられ、食材の洗浄、下処理、加工、調理、包装などの工程ごとに細かく分業されている。機械化が進んでいる工場では機器の操作が中心となることも多いが、食品の種類や工場の規模によっては手作業が大切になることも。そのため、工場で活躍している調理師やパン職人、パティシエなども少なくない。作業の正確さはもちろん、衛生面の配慮も求められる仕事だ。

初年度納入金:2024年度納入金 113万円  (入学金・授業料・設備費・実習費が含まれます。ただし教科書・白衣・包丁代等は含まれていません)
年限:2年制

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科の学科の特長

栄養士学科の学ぶ内容

2年間で栄養士に必要な知識と技能を身につけ、現場で即戦力となる栄養士を目指します
現場で即戦力として活躍できる栄養士を目指し、経験豊富な講師と充実した施設・設備での教育を実施します。また、実習に力を入れ、「調理のできる栄養士」を目指します。姉妹校の専門調理師や製菓衛生師による調理・製菓実習を受けることができ、西洋料理や洋菓子などより高度な調理技術を習得できます。

栄養士学科のカリキュラム

「実験・実習」を中心とした授業内容。「スポーツ栄養」や「食育」を学べます。サポートも充実!
「実験・実習」を多く組み込み、より実践的な授業内容を目指しています。公認スポーツ栄養士による「スポーツ栄養」の授業でアスリートの食事の基本を学べます。また、実践的な食育を行うことができるように「食育文化論」で食育も学びます。

栄養士学科の学生

栄養士学科 齋藤絢香
「調理のできる栄養士」という言葉と、様々な先生から教わることでたくさんの知識がつく実習に惹かれ、この学校を選びました。子供と接する機会があると知り、入った食育研究サークルでは、色々なボランティアに参加します。また、卒業生は管理栄養士の講座を無料で受講できるなど卒業後のサポートも充実しています。

栄養士学科の卒業後

「食」を通じて人々の健康をサポートする栄養士の仕事は最も注目される職業の一つです
栄養士の活躍の場は、病院や保育園、高齢者福祉施設、給食会社、食品会社など幅広く、多くの卒業生が各業種で活躍しています。また、卒業生に対して無料で管理栄養士国家試験対策講座を行い合格をサポートしています。

栄養士学科の資格

栄養士の資格取得はもちろん、その他の資格も目指せます
卒業と同時に栄養士の国家資格が取得できます。また、希望者はNR・サプリメントアドバイザーや、介護食士3級の資格を取得することができます。さらに2年次に実施する「栄養士実力認定試験」で認定Aを取ると、食育栄養インストラクターの資格を取得できます。卒業後3年間の実務経験で管理栄養士に挑戦することができます。

栄養士学科の施設・設備

最新設備を誇る新給食実習棟完成!専用駐車場や無料スクールバスなど通学に便利な環境も
最新の設備を誇る新給食実習棟をはじめ、調理実習室や理化学実験室は充実した設備を整えているので、安心して実習や実験を行うことができます。また通学の面では、自動車通学の方のために専用の駐車場を用意しているほか、スクールバスを無料で運行しています。電車通学の方は駒形駅北口より徒歩3分です。

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科の学べる学問

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科の目指せる仕事

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科の資格 

栄養士学科の取得できる資格

  • 栄養士<国>

栄養士学科の受験資格が得られる資格

  • 管理栄養士<国> (卒業後3年の実務経験が必要)

栄養士学科の目標とする資格

    • 介護食士 (3級) 、
    • NR・サプリメントアドバイザー

    食育栄養インストラクター(「栄養士実力認定試験」で取得)

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科の就職率・卒業後の進路 

栄養士学科の主な就職先/内定先

    佐久総合病院、慶友整形外科病院、由良保育園、にしのもりこども園、富岡ひばり保育園、大原西保育園、大利根育英幼稚園、イースターヴィレッジ、社会福祉法人隼人会、社会福祉法人美里会、松島商店、関東食品、シャトレーゼ、日清医療食品、一冨士フードサービス、LEOC、グリーンハウス、東洋食品、富士産業、ミールケア、パレット、石本商事、シー・アンド・エス、足利給食センター、協立給食、ライフサプライ、藤江、オクトメディカル、カワチ薬品 ほか

※ 2023年3月卒業生実績

東日本栄養医薬専門学校 栄養士学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒379-2184 群馬県前橋市小屋原町1098-1
TEL:027-266-3300 入学相談係
eiyo@c-p.ac.jp

所在地 アクセス 地図・路線案内
群馬県前橋市小屋原町1098-1 「駒形」駅から北口を出て徒歩 3分

地図

 

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