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愛知県認可/専修学校/愛知

愛知調理専門学校

アイチチョウリセンモンガッコウ

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コース選択で専門性を高められる!基礎を学んだ後のコース選択で自分の道を決める

西洋・日本・中国・カフェスイーツとどこに進もうか悩んでいる人も多いはず。1年次で各分野の料理とその基礎を学び、感覚をつかんだ上でコースを選択できるため、じっくり自分の道を決めることができます。

愛知調理専門学校の特長

西洋・日本・中国・カフェスイーツの4つから、自分に合うコースを自由に選択できます

調理専攻科の目標は、消費者の動向をいち早くつかみ、斬新な視点でサービスを提供できる、これからの飲食業界に求められる能力をもった人材の育成です。そのため、1年次では理論や実習を通して基礎的な知識を修得し、加えてフードコーディネーターやレストランサービス、フードビジネスなど、幅広い料理の知識、センスなどを身につけます。その上で2年次には、自分の目的に合わせてコースを選択します。各コースでは、それぞれの料理をより深く探究し、料理人としての知識や技術を高めていきます。コースは、西洋料理、日本料理、中国料理、カフェスイーツの4つ。自分が目指した目的のコースを究められるのが魅力です。

西洋・日本・中国料理と各ジャンルに合わせた設備での実習が卒業後に活きる!

西洋・日本・中国料理それぞれに独立した、現場に近い環境・調理機器を揃えたプロ仕様の専門調理実習室で学ぶことによって、卒業後就職した先でその専門調理機器や環境にとまどわずに、調理することができます。また、レストランの設備をそのまま再現したレストラン実習室では、現場に近い雰囲気の中で、調理だけでなくサービスまでしっかり学びます。

プロとしての技術と知識を証明する資格取得体制も万全です!

調理そのものの技術や知識に、フードコーディネートやマネジメントなど、飲食に関連する様々な技術や知識を2年間で修得する「調理専攻科」。資格取得にも力を入れたカリキュラムで、調理師(国)免許のほか、食品技術管理専門士登録資格、調理師養成施設助手任用資格が取得できます。さらに、レストランサービス技能士3級(国)、食育インストラクターの受験資格を得ることができるほか、専門調理師・調理技能士(国)(学科免除)も目指せます。

愛知調理専門学校からのメッセージ

愛調☆体験入学のお知らせ
6月11日(土)鮮魚のポワレ 香草パン粉焼き ラタトゥユ添え
6月18日(土)若鶏のソテー レモンソース フォカッチャ
詳しくはオープンキャンパスへ☆

6月からAOエントリーの受付を開始しています!
7月31日までのエントリーで入学検定料割引もありますので、
お早めのエントリーをお待ちしています♪

(6/7更新)

愛知調理専門学校の学部・学科・コース

学費(初年度納入金)

2017年度納入金/【調理専攻科】133万円
(別途教材費約15万円~16万円必要)

問い合わせ先・所在地・アクセス

愛知調理専門学校

〒462-0809 愛知県名古屋市北区上飯田西町3-46
TEL:052-981-2773

所在地 アクセス 地図・路線案内
愛知県名古屋市北区上飯田西町3-46 「上飯田」駅から1番出口を出て徒歩 1分

地図

 

路線案内

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