- シェフ学科
- | 健康調理学科
- | カフェ学科
- | パティシエ学科
- | 調理師学科（１年制）
国際調理製菓専門学校 栄養士学科
- 定員数：
- 40人
栄養士資格取得に加え調理技術を学び、調理もできる栄養士を目指す！
| 学べる学問 |
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|---|---|
| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金 112万円 （※入学金5万円含む。教材費等別途） |
|---|---|
| 年限： | 2年制 |
国際調理製菓専門学校 栄養士学科の学科の特長
栄養士学科の学ぶ内容
- 調理技術を学び、「調理もできる栄養士」を目指します！
- 「栄養士」と「調理師」という両方の視点で、考えて、動くことができる「“調理”が得意な“栄養士”」を目指します。2年間を通じて、和・洋・中・集団調理・製菓・製パンの実習を実施。現場で最も必要とされる「栄養があって美味しい料理」の製作・提案ができるようになります。
栄養士学科のカリキュラム
- 卒業時に栄養士資格を取得！健康生活を支えるプロを目指します
- 1年次は食に関する基礎知識から食品学、栄養学、給食管理、献立作成などを通じ、大量調理の知識と技術を学びます。2年次は卒業後の進路を見据え、生化学、解剖学実習、臨床栄養学実習など実験や実習を通じ、より高度で専門的な技術・センスを磨いていきます。
栄養士学科の授業
- 現場に直結する授業で実践力を身につけます！
- 『給食管理実習』では、給食実習室を使い、献立作成から材料発注、調理、費用の管理まで給食運営における実践力を身につけます。また、校内に設置された和カフェレストランを利用し、店舗管理、衛生管理の方法についても理解を深めます。
栄養士学科の施設・設備
- 最新設備が整った新校舎 Food3号館で学ぶ
- 新校舎Food3号館には最新設備が充実。研究室、実験室で食品の分析等に必要な実験器具の使い方など、基礎からしっかり身につけます。また、栄養士学科専用の実習室で調理の技術もしっかり習得。さらに、食材の下処理、調理、食器洗浄をそれぞれ独立した空間で行える、現場同様の実習室を完備しています。
栄養士学科のイベント
- オープンキャンパスへ行こう！！
- 学校紹介・学科紹介はもちろん、調理師との仕事の違いや大学との違いなどをわかりやすく説明しています。健康給食学科と合同で行う給食調理体験の日が特におすすめです。また、動画視聴型のオンラインオープンキャンパスも随時開催しています。
国際調理製菓専門学校 栄養士学科の学べる学問
国際調理製菓専門学校 栄養士学科の目指せる仕事
国際調理製菓専門学校 栄養士学科の就職率・卒業後の進路
栄養士学科の主な就職先／内定先
- (株)日本フードリンク／(株)メフォス／(株)LEOC／(株)日清医療食品／富士産業(株)／シダックス(株)／イフスコヘルスケア(株)／(株)ニッコクトラスト／(社)苗場福祉会
ほか
※ 2023年3月卒業生実績
国際調理製菓専門学校 栄養士学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通6番町953番1
フリーダイヤル:0120-210-673
food@nsg.gr.jp
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