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東京都認可/専修学校/東京

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先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
細工菓子のコンテストで優勝しパティシエを目指す気持ちが強まった!

パティシエ科 2年
荘司 樹さん
千葉県 / 県立幕張総合高校 卒

私のキャンパスライフShot!
キャンパスライフPhotoキャンパスライフPhotoキャンパスライフPhoto
放課後は実習室で練習していますお客様からの投票で1位のマジパンわからないことは先生が教えてくれます
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
研究・実習

洋菓子を作る製菓実習が楽しい! 授業では先生が理論を交えて教えてくださり、店舗で実際に行われているお話も聞かせてくれるので参考になります。最近は、いくつかのパーツに分けて作る複雑なスイーツにも挑戦中! 実習を繰り返すうちに苦手なことが克服できると、自分に自信がついてよりお菓子作りが楽しくなります。

好きなこと

クリスマスにホテルに飾る細工菓子に挑戦したところ、お客様からの投票で40作品中1位になることができました! もともと好きなお菓子作りを仕事にできたらいいと思っていましたが、これがきっかけでさらにパティシエとして頑張っていこうという気持ちが強くなりました。お菓子で笑顔にしてあげられるようになりたいです!

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

オープンキャンパスで先生や在校生の先輩方が声をかけてくださり、とてもアットホームな雰囲気がしました。また、製菓衛生師の国家資格が取得できるカリキュラムになっていることや、就職率が高いことも魅力でした。

2年間で製菓や製パン、細工菓子と幅広く学べ、この分野に少しでも興味がある人にはおすすめの学校です。学校生活はとても楽しく充実していて、自分がパティシエとして成長していることも実感できると思います。

1週間のタイムスケジュール
 
1限目製菓実習 II製菓総合技術パティシエフランス語店舗実習就職講座 
2限目製菓実習 II製菓総合技術資格試験対策店舗実習色彩学 
3限目製菓実習 II製菓総合技術デッサンと造形店舗実習サービス接遇 
4限目      
5限目      
6限目      

好きな授業は製菓実習です。休日や放課後も、学校の実習室を利用して友人たちと楽しく練習しています。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
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