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  • 山野 綾加さん(製菓・製パン科 パティシエコース/1年)

福岡県認可/専修学校/福岡

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先輩のキャンパスライフレポート

先輩写真
子どもたちの笑顔が印象的!食のボランティアに参加しています♪

製菓・製パン科 パティシエコース 1年
山野 綾加さん
山口県 / 柳井学園高等学校 卒

私のキャンパスライフShot!
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今日は本格的なロールケーキ製作に挑戦!気さくな先生ばかりだから楽しく学べます♪図書室には就職など為になる情報がたくさん
 
今イチバン力を入れていること!
将来の夢・キーワード
趣味・ボランティア

学校では色んなボランティアを募っています。一番印象に残っているのは、両親のいない子ども達に食で元気になってもらいたい!というイベントのボランティアです。愛情のこもった美味しいものを食べることで子どもたちが元気になる姿を見て、食の力を感じました。「お姉ちゃんありがとう」という言葉にジーンと来ました。

好きなこと

昔からお菓子作りが大好きで、友達によく作っていました。その時「綾が作るお菓子が一番好き」と言ってもらって、友達だけでなくもっと多くの人を喜ばせたいと思ったのがきっかけです。将来の夢はホテルパティシエになること。大きなホテルでケーキやスイーツを担当し、多くの人に喜んでもらえたら…と夢が膨らみます。

この学校を選んだ理由
この学校をめざす方へのアドバイス

オープンキャンパスに何度か参加して、ロールケーキ作りなど色んな体験をしました。ロールケーキは巻くのが難しくて苦戦したのを覚えています。先輩との距離も近くて、とにかく楽しかったので入学を決めました。

将来の選択に迷ったら、キチンと悩んで考えて答えを出してほしいと思います。答えが出せないときはオープンキャンパスに行ったりして行動してみるとよいですよ。キャリナリーでも開催しています。ぜひ来てください♪

1週間のタイムスケジュール
 
1限目製菓実習 企業プロジェクト   
2限目製菓実習 企業プロジェクトホスピタリティ就職講座製菓理論 
3限目ドリンク実習製菓実習進級制作HRラッピング 
4限目 製菓実習  コンテストゼミ 
5限目 製菓実習  コンテストゼミ 
6限目      

自分のアイデアを商品にできる企業プロジェクトがお気に入りの授業。お題に対して自分が考えたメニューを提案します。休日は学校の友達とドライブ♪色んな洋菓子店に行って、レポートにまとめたりしています。

※この画面の情報は、すべて先輩に取材した時点でのものになります。
タイムスケジュールなど最新の情報とは変わっている場合がありますのでご了承ください。

 
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