琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）
- 定員数：
- 40人
食品や製菓材料・製法に関する知識を学び、実習を通してより上の製菓衛生師を目指します
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2024年度納入金 105万円 |
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| 年限： | 2年制 |
琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）の学科の特長
製菓製パン専門士科（２年制）の学ぶ内容
- 技術をじっくり学ぶ2年間！自分の夢に向かって学ぶ学校
- 2年間で、洋菓子・和菓子・琉球菓子・製パンを基礎から応用まで学び、製菓・製パン職人としての技術や技能を身につけます。飴細工やマジパン細工・カフェドリンクなどの特別授業も魅力です。他にも、在学中に「製菓衛生師」の資格取得や、県内唯一の「カフェクリエーター3級」の資格取得を目指します。
製菓製パン専門士科（２年制）のカリキュラム
- 実習を重ねることで、知識と理論に裏づけされた技能と感性に磨きをかけます
- より専門的な技能を持った製菓職人の育成を目的とした、実習重視型カリキュラムがポイントです。味だけでなく「見せる」感性を磨き、製菓職人としての技能に加えプレゼンテーションをも学び、高いレベルを目指します。
製菓製パン専門士科（２年制）の先生
- 現場で活躍するプロの講師陣が直接指導
- 製菓・製パンを熟知した現場のプロが直接指導！現場を意識した実践的な実習を通して技術を磨きます。製菓・製パンの通常実習以外にも、あめ細工、マジパン細工、コーヒー講座など、技術を向上させる特別授業にも取り組んでいます。
製菓製パン専門士科（２年制）の卒業後
- 多くの先輩が、憧れのステージへ羽ばたいています
- 担任・進路指導担当との面談を繰り返し、希望する就職先を見定める徹底した進路サポートを実施。先輩たちの活躍の場は、レストランやリゾートホテル、製菓・製パン専門店やカフェなど県内外さまざま。あなたらしく輝ける就職をお手伝いします。
製菓製パン専門士科（２年制）の資格
- 在学中に製菓衛生師免許（国家資格）の取得を目指します
- 製菓衛生師免許を取得するには、国家試験の合格が必須。琉調では、1 年次終了時に受験資格を取得し、2
年次に国家試験に挑戦できます。試験対策講座の実施など、免許の取得に向けてしっかりサポートします。
製菓製パン専門士科（２年制）の施設・設備
- 2023年4月に校舎を移転！最新の設備で学ぶ
- 新校舎は沖縄モノレール「てだこ浦西駅」から徒歩圏内！沖縄本島中部・南部から車で通学しやすい環境です。実習室には、和菓子、パンを効率よく焼き上げる業務用デッキオーブンや、生地をこねる業務用ミキサー、プロの現場で使われる機材など、「食」の学びを頼もしくバックアップする設備を完備しています。
琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）の学べる学問
琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）の目指せる仕事
琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）の資格
製菓製パン専門士科（２年制）の受験資格が得られる資格
- 製菓衛生師＜国＞
洋菓子製造技能士＜国＞（2級）
和菓子製造技能士＜国＞（2級）
パン製造技能士＜国＞（2級）
製菓製パン専門士科（２年制）の目標とする資格
カフェクリエーター（3級）
琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）の就職率・卒業後の進路
製菓製パン専門士科（２年制）の主な就職先／内定先
- ヒルトン沖縄北谷リゾート、沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん、琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ、ハイアットリージェンシー那覇沖縄、ホテルJALシティ那覇、ホテル日航アリビラ、ホテルコレクティブ、ホテルニューオータニ東京、株式会社 菊乃井、リアンドガトー、金城ベーカリー、オキコ株式会社、株式会社ぐしけん
ほか
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2023年3月卒業生実績
（学校全体）
琉球調理製菓専門学校 製菓製パン専門士科（２年制）の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒901-2102 沖縄県浦添市前田3-15-3
TEL：098-970-4950
chouri@minori-gakuen.ac.jp
基本情報
その他
