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東京都認可/専修学校/東京

東京スイーツ&カフェ専門学校

トウキョウスイーツアンドカフェセンモンガッコウ

製菓・製パン・カフェ…「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる学校

最新の設備が揃ったおしゃれな校舎で、先生と生徒の距離が近く、学費が安いのも魅力!1年次に製菓・製パン・カフェ調理・ドリンクの基礎を学び2年次に専攻を選択できるため、じっくり将来の選択ができます。

東京スイーツ&カフェ専門学校の特長

学校の特長1

友達に自慢できる校舎!1階に本格的なカフェ実習室を併設。ぜひ一度ご来校ください!

トップパティシエも認める、最新・充実の設備。エントランス全体が本格的なカフェ実習室となっており、特徴は、高さ3mのオリーブの樹が、カフェの中にそびえ立っているところです。また、その他の製菓・製パン実習室も従来のメタリックなイメージではなく、温かみのある空間に仕上がっており、授業が楽しく受けられる空間プロデュースもされています。また、製菓・製パン実習室にはコンベクションオーブン・イタリア製のエスプレッソマシン・パイシーター・大型ミキサーも設置。授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるように手元を液晶TVに映し出します。美味しさを生み出すための最新設備・充実の施設が揃っています。

学校の特長2

2年間、1400時間の実習・演習と学生達だけで運営するカフェ店舗で実力をつける!

1年次に製菓・製パン・カフェ調理・ドリンクの技術・知識の基礎を実習を通してトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのがS&Cの魅力。また、授業の多くは実習・演習となり、2年間で約1400時間の実習・演習があり、数多くのレシピを習得できるので、現場で即戦力となる実力を身につけることができます。また、校舎1階の本格的なカフェを利用し、オリジナルカフェを学生達だけで運営する実習も。メニューの考案、店内ディスプレイ、接客、スイーツやカフェメニューの制作など授業で学習したことを全てここで活かすことができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に経験できます。

学校の特長3

先生と生徒の距離が近い!「作る」だけではなく「教える」プロの先生がいるから安心。

本校には、「作る」だけではなく、「教える」プロの先生がいます。現役パティシエやパン職人が講師として実習指導を行い、学生の夢を叶えるため、面白くわかりやすい授業を心がけ、作る楽しさと同時に業界の厳しさも熱意を持って指導します。一人ひとり丁寧に指導をするから、初心者でも安心して授業についていくことができます。また、お客様をはじめ、一緒に働く仲間たちからも「ありがとう」と言ってもらえる人材を育成するため、人間教育にも力を入れています。業界で活躍している有名なパティシエ・シェフ・バリスタ等を特別講師として招き、現場さながらの授業を経験する機会も多数あり、幅広い知識・技術を身につける事ができます。

学校の特長1

友達に自慢できる校舎!1階に本格的なカフェ実習室を併設。ぜひ一度ご来校ください!

トップパティシエも認める、最新・充実の設備。エントランス全体が本格的なカフェ実習室となっており、特徴は、高さ3mのオリーブの樹が、カフェの中にそびえ立っているところです。また、その他の製菓・製パン実習室も従来のメタリックなイメージではなく、温かみのある空間に仕上がっており、授業が楽しく受けられる空間プロデュースもされています。また、製菓・製パン実習室にはコンベクションオーブン・イタリア製のエスプレッソマシン・パイシーター・大型ミキサーも設置。授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるように手元を液晶TVに映し出します。美味しさを生み出すための最新設備・充実の施設が揃っています。

学校の特長2

2年間、1400時間の実習・演習と学生達だけで運営するカフェ店舗で実力をつける!

1年次に製菓・製パン・カフェ調理・ドリンクの技術・知識の基礎を実習を通してトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのがS&Cの魅力。また、授業の多くは実習・演習となり、2年間で約1400時間の実習・演習があり、数多くのレシピを習得できるので、現場で即戦力となる実力を身につけることができます。また、校舎1階の本格的なカフェを利用し、オリジナルカフェを学生達だけで運営する実習も。メニューの考案、店内ディスプレイ、接客、スイーツやカフェメニューの制作など授業で学習したことを全てここで活かすことができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に経験できます。

学校の特長3

先生と生徒の距離が近い!「作る」だけではなく「教える」プロの先生がいるから安心。

本校には、「作る」だけではなく、「教える」プロの先生がいます。現役パティシエやパン職人が講師として実習指導を行い、学生の夢を叶えるため、面白くわかりやすい授業を心がけ、作る楽しさと同時に業界の厳しさも熱意を持って指導します。一人ひとり丁寧に指導をするから、初心者でも安心して授業についていくことができます。また、お客様をはじめ、一緒に働く仲間たちからも「ありがとう」と言ってもらえる人材を育成するため、人間教育にも力を入れています。業界で活躍している有名なパティシエ・シェフ・バリスタ等を特別講師として招き、現場さながらの授業を経験する機会も多数あり、幅広い知識・技術を身につける事ができます。

学校の特長1

友達に自慢できる校舎!1階に本格的なカフェ実習室を併設。ぜひ一度ご来校ください!

トップパティシエも認める、最新・充実の設備。エントランス全体が本格的なカフェ実習室となっており、特徴は、高さ3mのオリーブの樹が、カフェの中にそびえ立っているところです。また、その他の製菓・製パン実習室も従来のメタリックなイメージではなく、温かみのある空間に仕上がっており、授業が楽しく受けられる空間プロデュースもされています。また、製菓・製パン実習室にはコンベクションオーブン・イタリア製のエスプレッソマシン・パイシーター・大型ミキサーも設置。授業中は先生のデモンストレーションがよく見えるように手元を液晶TVに映し出します。美味しさを生み出すための最新設備・充実の施設が揃っています。

学校の特長2

2年間、1400時間の実習・演習と学生達だけで運営するカフェ店舗で実力をつける!

1年次に製菓・製パン・カフェ調理・ドリンクの技術・知識の基礎を実習を通してトータルに学び、2年次にパティシェ専攻・カフェ専攻から自分の進みたい専攻を選ぶことができるのがS&Cの魅力。また、授業の多くは実習・演習となり、2年間で約1400時間の実習・演習があり、数多くのレシピを習得できるので、現場で即戦力となる実力を身につけることができます。また、校舎1階の本格的なカフェを利用し、オリジナルカフェを学生達だけで運営する実習も。メニューの考案、店内ディスプレイ、接客、スイーツやカフェメニューの制作など授業で学習したことを全てここで活かすことができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に経験できます。

学校の特長3

先生と生徒の距離が近い!「作る」だけではなく「教える」プロの先生がいるから安心。

本校には、「作る」だけではなく、「教える」プロの先生がいます。現役パティシエやパン職人が講師として実習指導を行い、学生の夢を叶えるため、面白くわかりやすい授業を心がけ、作る楽しさと同時に業界の厳しさも熱意を持って指導します。一人ひとり丁寧に指導をするから、初心者でも安心して授業についていくことができます。また、お客様をはじめ、一緒に働く仲間たちからも「ありがとう」と言ってもらえる人材を育成するため、人間教育にも力を入れています。業界で活躍している有名なパティシエ・シェフ・バリスタ等を特別講師として招き、現場さながらの授業を経験する機会も多数あり、幅広い知識・技術を身につける事ができます。

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東京スイーツ&カフェ専門学校からのメッセージ

★12月も進学イベント開催中★

すっかり寒くなってきましたが、いかがお過ごしですか?(#^^#)
本校では進学イベントを開催中です♪

◆12月3日(土)◆
・いちごショートケーキ作り体験
 10:00~12:30/14:30~16:30
◆12月11日(日)
・クリスマスイベント
 ※キョロちゃんチョコケーキ製作体験
 11:00~14:00

みなさんのお越しを、心よりお待ちしています(^^♪

(12/3更新)

東京スイーツ&カフェ専門学校の学部・学科・コース

卒業後のキャリア

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飲食店員・店長

三上 江莉奈さん

就職後、思いきって飛び込んだお菓子の世界。チョコレートの奥深さにハマってます!

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スイーツパティシエ科

大橋 未来さん

人の笑顔をたくさん引き出せるパティシエを目指しています!

入試情報

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学費(初年度納入金)

2017年度納入金【スイーツパティシエ科】134万円
(※教材費別途)

問い合わせ先・所在地・アクセス

東京スイーツ&カフェ専門学校

〒113-0033 東京都文京区本郷3-43-9
TEL:0120-358-312 (フリーコール)

所在地 アクセス 地図・路線案内
東京都文京区本郷3-43-9 東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅より徒歩5分
都営大江戸線「本郷三丁目」駅A5番出口より徒歩4分
JR中央線「御茶ノ水」駅御茶ノ水橋口より徒歩12分
東京メトロ千代田線「湯島」駅3番出口より徒歩6分

地図

 

路線案内

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